fbpx
No Image

Вкусно и очень дешево: 20 бюджетных рецептов блюд на каждый день

СОДЕРЖАНИЕ
0
6 просмотров
29 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(113) "f580f7632b6df24565d5474542aa47c0.jpg"
    [1]=>
    string(113) "44e2b9631d00389790a4c3f20dc8de16.jpg"
    [2]=>
    string(113) "2f970b8fab5a774723fe75483187bf1d.jpg"
    [3]=>
    string(113) "ac0aa2b561a3cb5ab2ba70bfb28dff99.jpg"
    [4]=>
    string(113) "9f51a720594088af26fa6fe6c45ee8c5.jpg"
    [5]=>
    string(113) "31c5aceb599e842633d872a2d462cdfe.jpg"
    [6]=>
    string(113) "ccac7a9784036bde633aa29d966c99ba.jpg"
    [7]=>
    string(113) "1ff10685ddfd9f07226faf626d47481b.jpg"
    [8]=>
    string(113) "d355ed13255a5e19d4ef8b7befd52447.jpg"
    [9]=>
    string(113) "f06999e5e91d89681247d7f819ac702f.jpg"
    [10]=>
    string(115) "dfbc43fad65c0b02afd8dfe92e0a8f37.jpeg"
    [11]=>
    string(115) "249039528d95cd74899bab14b043b6fb.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "bf4ec2f925d9a73fbdcf62b449757b3e.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "62bb080d7592939e5476d7568e1b835a.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "e439298ba67cc53304ac4288bb87d822.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "66aff7936fc3d71140e6043370343676.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "a980439c3a6c38fbba662f78cc2aecea.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "26971bdc98e6956741490376e08ecf5d.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "77173a7e4da842ce09e1f8a87ea89f91.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "d8f3f454bef3fc4c92a4c3f6753c594e.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "2c0198600a0a1698566cf283ef441541.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "cb136e4d227dda6031da520838a14316.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "bb44312e651b57e88d8188e76ca87d4d.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "af21e18901e07a16879447e3b245464d.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "f807195e4f7ae41737719e3b80e3fe35.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "3ac38c6f1349d986580f641b959dfe3b.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "5d0f34b250b16f64f6615fbc7a309a9c.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "69505b579837b55d5b32852e4912ef77.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "4bec06d4a12e95bf6e18b334afbc03e4.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "2975ca309b9425c18d80782c254007a5.jpeg"
    [30]=>
    string(115) "a18bfce71d5913f5330b7ac1b2086fc6.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "289cb45e67a4aaf29710a6a05957a204.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "a99992487e4249a1f3cffbb8d36019b6.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "f4c20a8eb4c20cc9c0be6ba9a727f2ec.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "90b1ca5dc7dc711692fca9403db185c6.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "efbbb173c8db6fa522fdae65e1d122b2.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "10384a0797462dba9b5fe782b5508dd9.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "048da4439109fc35077cd3142014d144.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "d47736a83ca31b7fbe1ef739d752a3bb.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "e98e4aebfa2ccf70055c06782a0d0387.jpeg"
    [40]=>
    string(115) "235034983d2abc3bce4613465a2f3ed5.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "c11b12b7020f488c914842ceec77d9cc.jpeg"
    [42]=>
    string(115) "50c5741e132fe11d6e2551df7eb960e5.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "f25ab12ee028ae93ad095bb86b9b5ef4.jpeg"
    [44]=>
    string(115) "01fb5d8d37d0f70a5bc497bafcead398.jpeg"
    [45]=>
    string(115) "c6bb098ccfd3e70db161a6c47349c832.jpeg"
    [46]=>
    string(115) "7fc0150d98c3ad82ce2f1acb895bea96.jpeg"
    [47]=>
    string(115) "6b18b037fe5639c67ac2179c69879c4a.jpeg"
    [48]=>
    string(115) "11acbe8d25afe8100f12f8e8597bb660.jpeg"
    [49]=>
    string(115) "62f4cefc3adb8ba29617f4d832f2e6bd.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/5/8/f580f7632b6df24565d5474542aa47c0.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/4/e/44e2b9631d00389790a4c3f20dc8de16.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/f/9/2f970b8fab5a774723fe75483187bf1d.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/c/0/ac0aa2b561a3cb5ab2ba70bfb28dff99.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/9/f/5/9f51a720594088af26fa6fe6c45ee8c5.jpg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/1/c/31c5aceb599e842633d872a2d462cdfe.jpg"
    [6]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/c/a/ccac7a9784036bde633aa29d966c99ba.jpg"
    [7]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/f/f/1ff10685ddfd9f07226faf626d47481b.jpg"
    [8]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/3/5/d355ed13255a5e19d4ef8b7befd52447.jpg"
    [9]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/0/6/f06999e5e91d89681247d7f819ac702f.jpg"
    [10]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/f/b/dfbc43fad65c0b02afd8dfe92e0a8f37.jpeg"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/4/9/249039528d95cd74899bab14b043b6fb.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/f/4/bf4ec2f925d9a73fbdcf62b449757b3e.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/2/b/62bb080d7592939e5476d7568e1b835a.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/4/3/e439298ba67cc53304ac4288bb87d822.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/6/a/66aff7936fc3d71140e6043370343676.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/9/8/a980439c3a6c38fbba662f78cc2aecea.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/6/9/26971bdc98e6956741490376e08ecf5d.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/7/1/77173a7e4da842ce09e1f8a87ea89f91.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/8/f/d8f3f454bef3fc4c92a4c3f6753c594e.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/c/0/2c0198600a0a1698566cf283ef441541.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/b/1/cb136e4d227dda6031da520838a14316.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/b/4/bb44312e651b57e88d8188e76ca87d4d.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/f/2/af21e18901e07a16879447e3b245464d.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/8/0/f807195e4f7ae41737719e3b80e3fe35.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/a/c/3ac38c6f1349d986580f641b959dfe3b.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/d/0/5d0f34b250b16f64f6615fbc7a309a9c.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/9/5/69505b579837b55d5b32852e4912ef77.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/b/e/4bec06d4a12e95bf6e18b334afbc03e4.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/9/7/2975ca309b9425c18d80782c254007a5.jpeg"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/1/8/a18bfce71d5913f5330b7ac1b2086fc6.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/8/9/289cb45e67a4aaf29710a6a05957a204.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/9/9/a99992487e4249a1f3cffbb8d36019b6.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/4/c/f4c20a8eb4c20cc9c0be6ba9a727f2ec.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/0/b/90b1ca5dc7dc711692fca9403db185c6.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/f/b/efbbb173c8db6fa522fdae65e1d122b2.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/0/3/10384a0797462dba9b5fe782b5508dd9.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/4/8/048da4439109fc35077cd3142014d144.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/4/7/d47736a83ca31b7fbe1ef739d752a3bb.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/9/8/e98e4aebfa2ccf70055c06782a0d0387.jpeg"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/3/5/235034983d2abc3bce4613465a2f3ed5.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/1/1/c11b12b7020f488c914842ceec77d9cc.jpeg"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/0/c/50c5741e132fe11d6e2551df7eb960e5.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/2/5/f25ab12ee028ae93ad095bb86b9b5ef4.jpeg"
    [44]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/1/f/01fb5d8d37d0f70a5bc497bafcead398.jpeg"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/6/b/c6bb098ccfd3e70db161a6c47349c832.jpeg"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/f/c/7fc0150d98c3ad82ce2f1acb895bea96.jpeg"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/b/1/6b18b037fe5639c67ac2179c69879c4a.jpeg"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/1/a/11acbe8d25afe8100f12f8e8597bb660.jpeg"
    [49]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/2/f/62f4cefc3adb8ba29617f4d832f2e6bd.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(36) "f580f7632b6df24565d5474542aa47c0.jpg"
    [1]=>
    string(36) "44e2b9631d00389790a4c3f20dc8de16.jpg"
    [2]=>
    string(36) "2f970b8fab5a774723fe75483187bf1d.jpg"
    [3]=>
    string(36) "ac0aa2b561a3cb5ab2ba70bfb28dff99.jpg"
    [4]=>
    string(36) "9f51a720594088af26fa6fe6c45ee8c5.jpg"
    [5]=>
    string(36) "31c5aceb599e842633d872a2d462cdfe.jpg"
    [6]=>
    string(36) "ccac7a9784036bde633aa29d966c99ba.jpg"
    [7]=>
    string(36) "1ff10685ddfd9f07226faf626d47481b.jpg"
    [8]=>
    string(36) "d355ed13255a5e19d4ef8b7befd52447.jpg"
    [9]=>
    string(36) "f06999e5e91d89681247d7f819ac702f.jpg"
    [10]=>
    string(37) "dfbc43fad65c0b02afd8dfe92e0a8f37.jpeg"
    [11]=>
    string(37) "249039528d95cd74899bab14b043b6fb.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "bf4ec2f925d9a73fbdcf62b449757b3e.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "62bb080d7592939e5476d7568e1b835a.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "e439298ba67cc53304ac4288bb87d822.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "66aff7936fc3d71140e6043370343676.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "a980439c3a6c38fbba662f78cc2aecea.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "26971bdc98e6956741490376e08ecf5d.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "77173a7e4da842ce09e1f8a87ea89f91.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "d8f3f454bef3fc4c92a4c3f6753c594e.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "2c0198600a0a1698566cf283ef441541.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "cb136e4d227dda6031da520838a14316.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "bb44312e651b57e88d8188e76ca87d4d.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "af21e18901e07a16879447e3b245464d.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "f807195e4f7ae41737719e3b80e3fe35.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "3ac38c6f1349d986580f641b959dfe3b.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "5d0f34b250b16f64f6615fbc7a309a9c.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "69505b579837b55d5b32852e4912ef77.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "4bec06d4a12e95bf6e18b334afbc03e4.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "2975ca309b9425c18d80782c254007a5.jpeg"
    [30]=>
    string(37) "a18bfce71d5913f5330b7ac1b2086fc6.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "289cb45e67a4aaf29710a6a05957a204.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "a99992487e4249a1f3cffbb8d36019b6.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "f4c20a8eb4c20cc9c0be6ba9a727f2ec.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "90b1ca5dc7dc711692fca9403db185c6.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "efbbb173c8db6fa522fdae65e1d122b2.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "10384a0797462dba9b5fe782b5508dd9.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "048da4439109fc35077cd3142014d144.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "d47736a83ca31b7fbe1ef739d752a3bb.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "e98e4aebfa2ccf70055c06782a0d0387.jpeg"
    [40]=>
    string(37) "235034983d2abc3bce4613465a2f3ed5.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "c11b12b7020f488c914842ceec77d9cc.jpeg"
    [42]=>
    string(37) "50c5741e132fe11d6e2551df7eb960e5.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "f25ab12ee028ae93ad095bb86b9b5ef4.jpeg"
    [44]=>
    string(37) "01fb5d8d37d0f70a5bc497bafcead398.jpeg"
    [45]=>
    string(37) "c6bb098ccfd3e70db161a6c47349c832.jpeg"
    [46]=>
    string(37) "7fc0150d98c3ad82ce2f1acb895bea96.jpeg"
    [47]=>
    string(37) "6b18b037fe5639c67ac2179c69879c4a.jpeg"
    [48]=>
    string(37) "11acbe8d25afe8100f12f8e8597bb660.jpeg"
    [49]=>
    string(37) "62f4cefc3adb8ba29617f4d832f2e6bd.jpeg"
  }
}

Что приготовить на ужин быстро, вкусно и полезно

12. Фритата с картофелем и шпинатом

Яйца, во всех их вариациях, которых очень много, являются главным продуктом за завтраком, но почему бы не приготовить из них ужин.

Все рецепты блюд для ужина предполагают некоторое время для готовки. Но не волнуйтесь, вы всегда можете приготовить эти блюда заранее, а затем просто разогреть.

Фритата – это очень сытное блюдо. Кроме того, его хватит на нескольких человек, так что если вы готовите только для себя, то вы получаете блюдо, которого хватит на два или три приема пищи:

  • Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию
  • На среднем огне в большой жаропрочной сковороде разогрейте две столовые ложки оливкового масла. Добавьте 2 нарезанные дольками картофелины и одну мелко нарезанную луковицу. Готовьте в течение 12-15 минут
  • В большой миске смешайте 9 ( да, девять) яиц, ½ чайной ложки морской соли, ¼ чайной ложки черного перца, 300 грамм нарезанного шпината, 100 грамм сыра (не обязательно) и 100 грамм мелко нарезанной индейки.
  • Вылейте полученную смесь на сковороду, перемешайте и поставьте в духовку на 12-14 минут до готовности

Затем готовую фритату нарежьте на ломтики, как пиццу. Приятного аппетита!

13. Свинина с брокколи по-азиатски в мультиварке

На приготовление этого блюда уйдет несколько часов. Почему же оно оказалось в списке «быстрых» блюд?

Все просто: блюда, которые долго готовятся, обычно можно долго хранить.

Это значит, что вы можете заранее приготовить несколько блюд. Планирование – одно из важных умений для тех, кто стремится к правильному и здоровому питанию.

Свинина содержит большое количество витаминов группы В, и на удивление мало жира, что ставит её в один ряд с такими признанными здоровыми продуктами, как куриная грудка и лосось.

  • В мультиварке смешайте ⅓ чашки соевого соуса, две столовые ложки кукурузного крахмала, две столовые ложки мелко нарезанного корня имбиря, два зубчика чеснока, одну чайную ложку кунжутного масла, ¼ чайной ложки молотой гвоздики и ¾ чашки воды
  • Добавьте 1 килограмм нарезанной свинины. Накройте крышкой и варите в течении 7-8 (при высокой температуре 5-6) часов, пока свинина не станет очень мягкой.
  • Приготовьте 200 грамм лапши (посмотрите рецепт на упаковке). Добавьте 400 грамм брокколи в последние 2 минуты приготовления лапши
  • Готовую свинину разделите на волокна с помощью двух вилок. Добавьте столовую ложку рисового уксуса и перемешайте. Подавайте с лапшой и брокколи.

В итоге вы получаете несколько порций, которые можно разложить по контейнерам и хранить в холодильнике.

14. Лосось в медово-соевом соусе

Лосось и другая рыба – кладезь белка и омега-3 жиров, поэтому их крайне необходимо добавлять в рацион. Этот рецепт крайне прост и не займет у вас много времени:

  • Смешайте ½ столовой ложки меда и ½ столовой ложки соевого соуса
  • Приправьте филе лосося морской солью и черным перцем. Обжаривайте в течение 5 минут
  • Полейте приготовленным соусом из меда и соевого соуса и обжаривайте еще 2-5 минут

На гарнир приготовьте буры рис или киноа (совет — добавьте к рыбе пару капель лимона).

Варианты меню правильного питания

Для женщин

Метаболизм у женщин не столь быстрый, как у мужчин, что обусловлено меньшей мышечной массой. Это значит, что потребность в калориях снижена на 15%. Однако организм женщины испытывает особую нужду в определенных витаминах (А, Е, С). Их нехватка может стать причиной появления разных проблем со здоровьем, в частности к угнетению репродуктивной функции. Именно поэтому большинство диет могут отрицательно повлиять на женский организм. ПП для женщин должно быть основано на употреблении свежих фруктов, овощей, нежирных белковых продуктов

Отдельное внимание нужно уделить источникам омега3 жирных кислот

Для заправки салатов нужно использовать оливковое и льняное масло. Завтрак должен быть плотным (каша, омлет, йогурт). На обед желательно есть мясо или рыбу, свежие овощи. Ужин должен быть легким.

Для мужчин

Правильное питание для мужчин – важный фактор, от которого зависит состояние здоровья и общее самочувствие. Для каждого представителя сильного пола ПП также является источником энергии. Сбалансированное меню позволит поддерживать форму без ущерба для здоровья. В меню можно вносить коррективы – все зависит от того, насколько активный образ ведет мужчина. Значимую роль играет возраст. Основу рациона должны составлять белки, жиры и углеводы. Для нормального функционирования организма необходимы витамины и минералы, поэтому в меню должны присутствовать овощи, фрукты, крупы, мясо, рыба, орехи.

Для подростков

Питание подростка не сильно отличается от здорового меню, что предназначено для взрослых. В этом возрасте ребенку нужно питаться сбалансированно. В рационе должны преобладать продукты, богатые витаминами и микроэлементами. Если ребенок имеет склонность к лишнему весу, из меню придется устранить высококалорийную пищу

Завтраку следует уделять отдельное внимание. Он может состоять из молочных каш, омлета, творога с фруктами

На обед нужно обязательно употреблять первые блюда, гарниры с мясом и овощами. Основной упор нужно делать на белковую пищу

Важно также отыскать альтернативу магазинным сладостям. Заменить их можно медом, сухофруктами, самодельным мармеладом, зефиром

Приветствуется черный шоколад, натуральные джемы, желе, пудинги. В качестве перекусов идеально подойдут финики, курага, грецкие орехи, изюм, бананы, яблоки.

Меню для похудения

Понедельник

  • Завтрак: овсяная каша на воде с изюмом и яблоком, зеленый чай или кофе.
  • Перекус: ломтик сыра и горстка орехов.
  • Обед: суп из овощей, куриное филе на пару, салат из капусты, моркови, зелени и оливкового масла.
  • Второй перекус: творожная запеканка, фреш.
  • Ужин: морепродукты или малосольная рыба, омлет из двух яиц, кефир.

Вторник

  • Завтрак: гречневая каша с кусочком сливочного масла, ломтик сыра с ржаным хлебом и помидором, чай или кофе. Перекус: сухофрукты, яблоко.
  • Обед: суп из фасоли, котлеты на пару, дикий рис с оливковым маслом.
  • Второй перекус: запеканка, йогурт.
  • Ужин: салат из редьки дайкон, моркови, отварного яйца и зелени, креветки.

Среда

  • Завтрак: сырники, яблоко, кофе или чай.
  • Перекус: бутерброд из цельнозернового хлеба с сыром, сухофрукты, зеленый чай.
  • Обед: суп с фрикадельками из куриного-телячьего фарша, гречка с квашеной капустой, запеченная рыба.
  • Второй перекус: йогурт, банан.
  • Ужин: запеченная индейка с салатом из огурцов, помидоров, свежей зелени, льняного или оливкового масла.

Четверг

  • Завтрак: омлет из 3 яиц (2 белка, 1 желток), тушеные овощи (брокколи, цветная капуста, морковь, лук, зеленый горошек), чай.
  • Перекус: фруктовый салат, кофе с бутербродом (ржаной хлеб с кусочком хлеба).
  • Обед: уха из семги, рис с овощами, свежие сезонные овощи.
  • Второй перекус: творожная запеканка, сухофрукты, зеленый чай.
  • Ужин: запеченная рыба, нежирный йогурт.

Пятница

  • Завтрак: каша из цельнозерновой овсянки с тертым яблоком и медом, кофе с ломтиком сыра.
  • Перекус: творожная запеканка, фреш.
  • Обед: борщ, салат из пекинской капусты, свежей зелени и оливкового масла, отварное куриное филе.
  • Второй перекус: печеное яблоко, зеленый чай.
  • Ужин: брокколи, брюссельская или цветная капуста на пару, рыбная котлета на пару.

Суббота

  • Завтрак: творог с фруктами и медом, кофе или чай.
  • Перекус: яблоко, бутерброд с сыром и помидором.
  • Обед: булгур с шампиньонами, морская капуста, запеченная рыба.
  • Второй перекус: запеченное яблоко, нежирный домашний йогурт.
  • Ужин: салат из отварного куриного филе, яйца, огурцов и зелени.

Воскресенье

  • Завтрак: гречневая каша с тушеными овощами, кофе с кусочком сыра.
  • Перекус: салат из апельсинов, яблок, киви.
  • Обед: грибной суп, куриная грудка с корейской морковью.
  • Второй перекус: творожная запеканка с изюмом, зеленый чай.
  • Ужин: грейпфрут, рыба с овощами на пару.

Жареный картофель «Хозяйка отдыхает»

Категория:
Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Я не собиралась этот рецепт размещать на сайте. Слишком все уж просто. Но когда в очередной раз гости задали вопрос: — «А как ты жаришь такую вкусную картошку?», то я решилась. В том-то и дело, что я ничего не жарю. А просто эти полтора часа отдыхаю. Она сама жарится. А я, к примеру, могу смело пойти погулять с собакой в парк. За плитой следить не надо. Главное, время засечь. И при таком способе готовки она получается менее калорийной, как мне кажется. А если ее рассматривать не как гарнир к чему-то мясному, а как самостоятельное блюдо, то сводим до минимума риск прибавления лишних ненужных нам килограммов

И еще, что немаловажно, не надо потом мыть сковородку и оттирать плиту или духовку от масляных брызг. Ну и все-таки есть определенные хитрости, чтобы получилось именно, как у меня

Так что, выкладываю.

Основные правила здорового питания

  1. Откажитесь от фастфуда, копченых продуктов, сладостей, мучного, очищенного белого риса.
  2. Употребляйте как можно больше сезонных фруктов и овощей.
  3. Замените хлеб из пшеничной муки на тот, который приготовлен из цельнозерновой.
  4. Вместо сахара старайтесь использовать мед.
  5. Соблюдайте питьевой режим. В день нужно выпивать не менее 2-2,5 л чистой воды.
  6.  Ограничьте употребление крепкого кофе и сахара.
  7. Категорично откажитесь от сладких газированных напитков.
  8. Старайтесь обогатить рацион продуктами, которые являются источником животного и растительного белка.
  9. Готовьте блюда на пару, отваривайте и запекайте. Овощи как можно чаще употребляйте в сыром виде.
  10. Обычную соль замените на морскую или гималайскую.
  11. Со спиртными напитками будьте осторожны, потому как они достаточно калорийны и возбуждают аппетит.

Правильное тесто для вареников и пельменей

Категория:
Выпечка Тесто Пресное тесто

Как ни странно, но найти хороший рецепт пельменного теста не так уж и просто, хотя его состав и правильные пропорции просчитаны уже давным давно. Хорошее пельменное тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными характеристиками. Оно не должно разбухать при варке, должно хорошо и тонко раскатываться, должно хорошо поддаваться лепке и в готовом виде должно быть мягким и приятным. Хочу поделиться самым лучшим на мой (и не только) взгляд рецептом теста для пельменей и вареников, которое полностью удовлетворяет всем этим требованиям.

Рецепты полезных десертов

15. Банановые дольки в шоколаде

Оба рецепта десертов не требуют много времени и сил на готовку, благодаря способу, предполагающему погружение фруктов во что-то, что сделает их еще слаще и вкуснее.

Для начала разрежьте банан на небольшие дольки. Затем возьмите две столовые ложки темного шоколада, разогрейте их в микроволновке, пока они не расплавятся (обычно достаточно около минуты).

Обмакните банановые дольки в шоколад и десерт готов. Можете есть его сразу или поставить в холодильник, чтобы шоколад застыл.

16. Клубника в замороженном йогурте

Если вы не любитель шоколада или бананов, то следующий рецепт вам подходит (кроме того, этот десерт еще и богат белком).

Всем что вам нужно, это две чашки клубники (разрезанной пополам), чашка ванильного греческого йогурта и вощеная бумага.

С помощью вилки обмакните каждую ягоду в йогурт, затем выложите их плоской стороной на вощеную бумагу. Полученные ягоды поставьте в морозилку на тридцать минут.

Переложите ягоды на красивую тарелку. Можете брать ягоды руками или воспользоваться вилкой.

Надеемся, вам это придется по вкусу так же, как и нам!

www.nutritionsecrets.com/hack-your-health-17-ideas-for-quick-healthy-meals-2/

Обеды на правильном питании

Второй прием пищи не менее важен, чем первый

Он является важной обильной и сытной составляющей нашего питания. Как правило, сидя на работе, все с нетерпением ждут наступления этой трапезы, чтобы полакомиться горячей пищей: ароматным супом или просто перекусить салатиком

Чтобы оставшийся день не мучиться от тяжести в животе или несварения, обед тоже должен быть здоровыми! В этом случае подойдут базовые рецепты правильного питания — супов из шпината и грибов.

Грибной крем-суп

  • 500 г грибов( лучше шампиньонов);
  • 600 г картофеля;
  • 200 г лука;
  • 1, 5 л овощного бульона;
  • Стакан молока/ 20% сливок;
  • Соль/перец/приправы по вкусу.

Грибной суп можно варить и на мясном, и на овощном бульоне. Поскольку суп диетический, то бульон будет овощным. Для этого необходимо отварить луковичку, морковку, картошку и сельдерей, приправить парой горошин перца и солью. После того как овощи сварились их можно убрать, за исключением картофеля.

Луковицу мелко покрошить и обжарить на сухой сковороде до прозрачного цвета, добавить каплю воды и оставить тушиться.

Параллельно нарезать грибы пластинками, добавить к луку, присолить и поперчить. Обжарить до выпаривания всей жидкости.

Далее обжаренные грибы с луком необходимо добавить к картофелю с овощным бульоном и пюрировать погружным блендером до однородной массы. В полученную массу влить сливки и молоко. Присолить по вкусу и довести до кипения.

Крем-суп со шпинатом

  • 200 г шпината;
  • 300 г картофеля;
  • 100 г лука;
  • 100 г рукколы;
  • 1 пучок салата латук;
  • 4 зубчика чесночка;
  • 1, 5 л овощного бульона;
  • Стакан 10% сливок/молока;
  • Соль/перец по вкусу.

Приготовление этого витаминного, а самое главное изысканного блюда не займет у вас более 30 мин.

Отварить овощной бульон из морковки, лучка, картошки и пары горошин перца. После готовности бульона вынуть все овощи, кроме картофеля.

Пока готовится овощная основа супа, мелко нарезать листья шпината. Нашинковать репчатый лук.

Далее тушить шпинат и лук с небольшим количеством воды около 7 мин. Солить сразу — чтобы лук успел выделить сок и не подгореть.

Сваренный картофель нарезать на кусочки, добавить к нему готовые шпинат и лук, измельчить до однородной консистенции.

Полученную массу вылиить в овощной бульон, добавить сливки и довести до кипения.

Приправить ароматный супчик по вкусу. Можно добавить зелень или гренки при подаче на стол.

Овощные роллы с проростками чечевицы

Категория:
Закуски

Мой муж уж несколько лет соблюдает великий пост. И я не представляю наше зиме- весеннее меню без бобовых проростков. Самые любимые это маш и чечевица. О пользе проростков можно написать о-о-о-очень много, а если коротко, то в проростках в 16 раз больше витамина С, аминокислоты увеличиваются в два раза, а так же….., но об этом вы найдёте много информации в интернете, а я пошла готовить спринг роллы с проростками чечевицы.
Если нет времени крутить роллы, то можно приготовить салат. Но мои дети съедят ложку или две салата, а такие роллы они вкушают просто с азартом, так- что они получают приличную порцию полезных овощей, что меня очень радует.

Простые и полезные рецепты блюд на обед

7. Сэндвич

Сэндвич – одно из основных блюд для тех, кто предпочитает быстрый обед. Нужно лишь добавить любимые ингредиенты между двумя кусками хлеба и обед готов. Но попробуйте использоваться цельнозерновой хлеб , любимое мясо и сыр и тогда вы получите здоровый сэндвич, который не навредит фигуре и здоровью.

Предлагаем вам один из интересных вариантов. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • банка тунца
  • ½ чашки помидоров черри (разрезать пополам)
  • ¼ чашки нарезанных маслин
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Цельнозерновой багет
  • Листья шпината (столько, сколько захотите)

Для начала смешайте тунец, помидоры, маслины и оливковое масло. Разрежьте багет пополам и выложите внутрь полученную смесь, сверху добавьте листья шпината.

Тунец богат белком и омега-3 жирными кислотами (которые улучшают состояние волос, кожи и даже сердца). Помидоры содержат витамин А и С, а также антиоксиданты благотворно влияющие на сердечнососудистую систему.

Маслины – отличный источник железа и клетчатки, а оливковое масло богато полезными жирами.

В итоге вы получаете небольшой, но очень сытный сэндвич, энергии от которого вам хватит до самого ужина.

8. Рулет с индейкой и сыром Проволоне

Рулет – набирающая популярность альтернатива сэндвичам:

  • На тонкий лаваш или тортилью выложите нарезаную тонкими ломтиками индейку, затем сыр
  • Добавьте немного овощей (капусту, шпинат, вяленые томаты и оливки)
  • Разбавьте все это несколькими ломтиками авокадо
  • Заверите все ингредиенты в достаточной плотный рулет.

Индейка – источник белка и полезных жиров. В сочетании с полезными овощами и авокадо (фрукт, который содержит на удивление много полезных жиров и более 20 различных витаминов и минералов!) вы получаете полезный и низкокалорийный обед.

9. Кесадилья с манго

Да, это еще одна вариация на тему сэндвичей. Но чем разнообразней ваш рацион, тем меньше вам будет надоедать правильное питание.

Мы привыкли к фруктам на завтрак

Но важно, чтобы организм получал витамины и минералы в течение всего дня. Так почему бы не добавить фруктов в обеденный сэндвич?

Приготовление не требует много сил и времени:

  • Возьмите цельнозерновую лепешку-тортилью
  • Нарежьте половину (или целое манго, если тортилья большая) манго на среднего размера ломтики и выложите на тортилью
  • Добавьте 2 ломтика индейки или ½ чашки нарезанной ломтиками жареной курицы
  • Сверху выложите ¼ чашки тертого сыра и 1 столовую ложку нарезанного зеленого лука
  • Сложите тортилью пополам и обжарьте с обеих сторон, пока сыр не расплавится
  • Нарежьте на ломтики

Как уже было сказано ранее, важно, чтобы организм получал достаточное количество витамина С. Витамин С является водорастворимым

Это значит, что организм не может накапливать витамин С, все что нельзя использовать здесь и сейчас, немедленно выводится из организма.

Конечно, вы можете начать утро с 500% от рекомендованной суточной нормы витамина С, но ваш организм не использует и половину от этого.

Именно поэтому важно, чтобы продукты содержащие витамин С были в вашем рационе протяжении всего дня. Манго для этого отлично подходит

Кроме того, кесадилья – это очень вкусно и сытно.

Ужины на правильном питании

При правильном питании очень важно не забывать ужинать. Ведь длительные перерывы между трапезами наносят серьезный вред здоровью, особенно пищеварительной системе

На ужин лучше отказаться от легких углеводов и слишком жирных блюд. Идеальную тарелку составят овощи и белок, будь то рыба, мяса или творог. Они насытят наш организм и защитят мышцы от катаболизма на всю ночь. К счастью, фитнес рецептов для правильного и здорового питания, соответствующих легкому ужину предостаточно.

Салат «Изысканный»

  • Салатные листья;
  • 200 г черри;
  • 1 авокадо;
  • 200 г креветок;
  • 50 г нежирного сыра;
  • 50 г кедровых орешек;
  • 100 г Натурального йогурта/ соуса цезарь.

Мелко нарезать черри, авокадо, салатные листья. Креветки отварить с перчиком, почистить и добавть в салат. К полученной массе на крупной терке натереть сыр. Посыпать кедровыми орешками.

Приправить салат можно натуральным йогуртом низкой жирности. А для усиления вкуса можно использовать домашний соус цезарь. Его основу составляет натуральный йогурт плюс рубленный чеснок, соль и паприка. Он заменит вредный майонез на ура. Вкусный салатик на ужин готов!

Диетическое «Мясо по-французски»

  • 600 г филе курицы;
  • 3 крупных помидорки;
  • 2 репчатые луковицы;
  • 150 г нежирного сыра;
  • Натуральный йогурт/сметана 10%;
  • Соль и перец по вкусу.

Для того, чтобы мясо получилось нежным и сочным, филе нужно порезать на тонкие полоски и хорошо отбить. Выложить в форму, посолить и приправить.

Форму предварительно застелить фольгой, чтобы блюдо не пригорело!

Лук тонко нарезать кольцами, выложить аккуратным слоем на мясо. Томаты нашинковать кружочками, это будет следующий слой поверх лука.

Помидоры смазать натуральным йогуртом.

Завершающим штрихом блюда будет натертый на крупной терке сыр.

Запекать в духовке до золотистой корочки на сыре!

Праздничное, но при этом легкое блюдо готово! Приятного аппетита!

Куриные ватрушки
Среди полезных рецептов для правильного питания блюда из курицы занимают одну из везущих позиций. Необычно, но ватрушки бывают не только сдобные. Их можно сделать из мяса и, не боясь лишних килограммов, полакомиться за ужином по всем правилам:

  • 800 г куриного филе;
  • 5 яиц;
  • 2 морковки;
  • 2 ст.л. овсяных/ржаных отрубей;
  • 4 зубчика чеснока;
  • Зелень;
  • Соль/перец по вкусу.

Куриное филе перемолоть блендером до фарша, либо очень мелко нарезать. Тонко натереть морковку, мелко нашинковать луковичку и чеснок, можно смолоть в блендере.

Овощи и нарезанную зелень добавить к куриному фаршу. В массу добавить отруби, затем посолить и приправить.

Застелить противень для готовки фольгой или бумагой для выпечки.

Слепить гнезда, сделав углубление в середине, выложить на противень. Запекать в духовом шкафу 30 мин.

Через полчаса залить в гнездо яйцо. Поставить в духовку еще на 15 мин.

Готовое блюдо можно присыпать любимой свежей зеленью. Приятного аппетита!

Завтраки на правильном питании

Завтрак — это самая главная трапеза дня. Он отлично поднимет настроение после раннего пробуждения и даст заряд энергии на целый день. К сытным и полезным завтракам можно отнести творожные блюда, каши, омлеты и яичницы.Банановые сырники

  • 400 г творога 5%;
  • 1 яйцо;
  • 1 спелый банан;
  • 4 ст.л. рисовой муки;
  • Щепотка ванилина;
  • Сахарозаменитель.

Чтобы сырники не растеклись, а получились аккуратной формы ( шайбочками ), нужно заранее раскалить сковороду и помнить — она должна быть сухой.

Итак, отдельно хорошо взбить яйцо. Перетереть творог блендером, это придаёт воздушную консистенцию творожникам. Добавить в творожную массу банан и пюрировать. В полученную однородную массу добавить взбитое яйцо, сахарозаменитель и ванилин. Готово, можно приступать к жарке.

Так как сырнички диетические, муки немного. Тесто может начать липнуть к рукам, смочите их простой водой. Скатать шарик и аккуратно прижать его к антипригарной сковороде.

Обжаривать на небольшой температуре до золотистой корочки. Потом перевернуть на другую сторону и снова обжаривать под крышкой до желанного цвета с другой стороны. Нежные сырники готовы. Вы можете полить их сиропом без сахара или низкокалорийным джемом. Приятного аппетита!

Классика жанра — это овсянка. Один из излюбленных вариантов завтрака спортсмена, худеющего и даже самого простого человека, который особо и не следит за балансом нутриентов в своем организме.

Но, когда постоянно ешь одно и тоже, это надоедает. От полезной пищи просто нельзя отказываться, поэтому легко смоделировать новый вкусный вариант.Овсянка с творогом

  • 40 г овсянки;
  • 150 мл молока/ воды;
  • 125 г мягкого творожка;
  • Орешки/ягодки/фрукты;
  • Сахарозаменитель.

Овсянку залить смесью молока и воды, и поставить на 2 мин. в микроволновую печь. Далее кашку приправить творогом. На свой вкус кладем ягодки, орешки, можно полить сиропом на стевии или добавить сахарозаменитель. За счет творога каша приобретает оригинальный вкус и становится более сытной.

Потребительские свойства

Как и любой утеплительный материал, Polynor имеет ряд преимуществ:

  1. Отличается превосходным теплосбережением. Эти показатели у утеплителя выше по сравнению с пенополистиролом и минеральной ватой.
  2. Нетоксичность. О средстве «Полинор» отзывы потребителей неплохие, поскольку он не ядовитый и при его применении не требуются защитные средства.
  3. Простота использования. При применении POLYNOR создается теплоизолриующий слой, для которого не нужен каркас в качестве крепления. Также не требуются инструменты и вспомогательные материалы.
  4. Превосходное сцепление. Состав быстро прилипает к любой поверхности – кирпичной, деревянной, пластиковой, каменной, бетонной, что существенно расширяет сферу его применения.

Утепление полинором пользуется большой популярностью благодаря тому, что он наносится напылением. Это сказывается на лучшем сцеплении разных поверхностей, даже если они не очень ровные. Очень часто этот утеплитель применяется для отделки труднодоступных мест, например, там, где проложены трубы или кабель.

Горячие блюда

Сочная грудка с травами

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 600 грамм;
  • Оливковое масло — 2 ст.л;
  • Орегано — 1/2 ч.л;
  • Базилик — 1/2 ч.л;
  • Тимьян — 1/2 ч.л;
  • Чеснок сушеный — 1/2 ч.л;
  • Соль и перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Сначала нужно промыть куриные грудки и разрезать их на небольшие стейки. Каждый стейк отбейте с помощью кулинарного молоточка. Затем включаем духовку на 180 градусов, чтобы она хорошо прогрелась.

Выкладываем в тарелку мясо, засыпаем специями, солью и заливаем оливковым маслом. Все хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут. Затем противень застилаем перфорированной бумагой и выкладываем на него куриные стейки.

Говяжий стейк на сковороде

Ингредиенты:

  • Говядина — 300 грамм;
  • Гималайская соль — 1 щепотка;
  • Молотый черный перец — по вкусу;
  • Оливковое масло — по вкусу.

Процесс приготовления:

Говяжьи стейки нужно промыть под водой, затем обсушить бумажными полотенцами. Когда мясо будет полностью сухими, с обеих сторон смазываем его оливковым маслом. Соль и перец пока не используем.

Жарить стейки нужно на сковороде-гриль. Разогрейте сковороду и жарьте мясо на медленном огне, в течение 30 минут, периодически переворачивая.

Запеканка с кабачками

Ингредиенты:

  • Кабачки — 1 шт;
  • Репчатый лук — 1 шт;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сладкий перец — 1 шт;
  • Моцарелла — 100 грамм;
  • Помидор — 2 шт;
  • Сметана — 2 ст.л.

Процесс приготовления:

Чеснок и лук нарезать тонкой соломкой, а кабачки на кружочки. Кружочки не должны быть сильно толстыми или тонкими, оптимальная толщина — это залог сочности овоща.

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее нарезанный лук и чеснок, затем соль, перец и кабачки. Затем нарезаем перец и томаты и кладем поверх кабачков. Все солим, перчим и можно добавить немного травы майоран.

После залить все сметаной разбавленную с водой 50 на 50 и последним слоем нужно добавить сыр моцарелла резанный на кусочки.

Пряная скумбрия

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 2 шт;
  • Имбирь — 1/2 ч.л;
  • Тмин — 1/2 ч.л;
  • Перец белый — 1/2 ч.л;
  • Кориандр — 1/2 ч.л;
  • Карри — 1/2 ч.л;
  • Соль — 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Скумбрию нужно выпотрошить, вымыть и отрезать плавники, голову и хвост. Затем разрежьте скумбрию на порционные кусочки и оставьте на деревянной подставке для резки овощей.

Тем временем форму для выпекания нужно застелить фольгой и на кофемолке перемолоть соль, пряности и специи. Затем натереть полученной смесью кусочки рыбы и положить их в форму.

Чили кон карне

Категория:
Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Несмотря на то, что чили кон карне (chili con carne) ассоциируется с Мексикой, на самом деле, возникло оно на юго-западе США, там, где смешение культур породило новую кухню, именуемую «текс-мекс» (другими словами, техасско-мексиканская). Но даже этими двумя странами всё не ограничивается. Изначально (ещё до вхождения в состав США) Техас был под влиянием испанцев. Именно тогда смесь испанских и мексиканских блюд заложила основы текс-мекс. И уже много позже в неё влились доступные американские продукты.
Что касается самого чили кон карне, то в нём можно проследить влияние всех трёх культур. Тушёные блюда с перцем ведут свою историю от самих ацтеков. Испанские колонизаторы добавили мясо в качестве основного ингредиента. Ну а американская земля постепенно осовременивала все ингредиенты.

Смузи из манго и абрикосового конфитюра

Категория:
Напитки Безалкогольные напитки Смузи

Смузи называют «жидкой едой»: можно пить утром, чтобы зарядиться энергией на весь день или вечером вместо ужина, если вы на диете

Этот напиток содержит много пищевых волокон, поэтому очень полезен для желающих похудеть.
Важно: смузи — это отдельный прием пищи! И если не хотите перебрать калорий, не пейте очень холодные смеси: вкусовые рецепторы при низкой температуре еды не успевают ее распознать, поэтому чувство насыщения запаздывает. В качестве сладкого компонента использую в этом рецепте низкокалорийный конфитюр D’arbo — абрикос

Список источников

    Комментировать
    0
    6 просмотров