fbpx
No Image

Вкусная гречневая каша. простые пошаговые рецепты каш и гарниров из гречки

СОДЕРЖАНИЕ
0
12 просмотров
22 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(113) "397c6e1eacc70caccae657e893c92dee.jpg"
    [1]=>
    string(113) "45fc44083758acfbc025c195d5245bdd.jpg"
    [2]=>
    string(113) "133c86f2de28684abd22f6ced6b53ce5.jpg"
    [3]=>
    string(113) "b3ac273ec17911f7918e6c9833ebfb2c.jpg"
    [4]=>
    string(113) "810f79ebba8ff5b2990f364438f2bb40.jpg"
    [5]=>
    string(113) "2449936e3b1d0bd7d4f3e2a0d8ff2891.jpg"
    [6]=>
    string(113) "cd1920aed30aabd972f02d25b52e69b9.jpg"
    [7]=>
    string(113) "64fbe3c326b22be904621a265b724faa.jpg"
    [8]=>
    string(113) "3dc2cd942b0437203b319df9a6e56d6d.jpg"
    [9]=>
    string(113) "b34827ef075efd0687bfd980d585b2e0.jpg"
    [10]=>
    string(113) "a3f6033d9ecbb1fcd56319fb2fc2b00e.jpg"
    [11]=>
    string(113) "fba38e4d5e7a2507675656756d7b4a8d.jpg"
    [12]=>
    string(113) "b9d7ea75002dfaba32d3d506c1e61178.jpg"
    [13]=>
    string(113) "d17f236c68c9665ce253116a28e02c4b.jpg"
    [14]=>
    string(113) "68ba4e4b3a8d008b2717b785aa9d1260.jpg"
    [15]=>
    string(113) "b8b9e5908a366e39fd387d229621391e.jpg"
    [16]=>
    string(113) "e8bf3d68e25912ee13c12f2e499f6972.jpg"
    [17]=>
    string(113) "28ebff1deb3cba9ca3cc0322f7044448.jpg"
    [18]=>
    string(113) "18ef45c4a2c09103d7c2eb0228fefb9c.jpg"
    [19]=>
    string(113) "0f7ec420fa4657e4c9a2b361ff935c5d.jpg"
    [20]=>
    string(113) "56101ee8b76e9c67eb8ce27ddec5246e.jpg"
    [21]=>
    string(115) "f5279a95d63d523bb5a484b5c2ab8ed4.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "dfdd0e3c6f3f22d5e82026fce7ea11a7.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "2ad482a963ad1bfe62e1a82e1e4bad5a.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "f4c74110fb175114af93d4640a636c22.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "6ef4e2a22f054c2aa956218acac4833a.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "cdd73bd3ece98c58d723e846af31483a.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "5467c216a08760beef2f62b01e345bad.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "ac9cbd4b7e2f9ece4d871b6a8ec8891d.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "5dea02d03e134dfe08ce50e56a0fcb04.jpeg"
    [30]=>
    string(115) "81a3fa584d71b418721e360e8c7773b7.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "31bc27fef759dcd2ef5e96f64869642f.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "0180695929c9d91f50b54f649a37af83.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "4d1a2f6abbe9a53fa9c5e60f88842d22.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "b895e4e693688fea3f43c6690fcd16f7.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "5fc6c19938064cf5cbf6f7814e669829.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "22a6e0e5c5fc6a8313841eab6c3e60ea.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "f3c183794bc43703ae618b4d145fa144.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "a88f5afe418d935016ebeba4e9e95e48.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "7fff4f965c3a35e6b0db5207c510048a.jpeg"
    [40]=>
    string(115) "b1040797ed4374697b2f9f9dcc559a73.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "c2a29ef464099549fa392054a34e9432.jpeg"
    [42]=>
    string(115) "cdc206492e7088a21d6dfef64fa29f71.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "685c8bd3908130c5d4fd89a18c31cba1.jpeg"
    [44]=>
    string(115) "c80384819ea18e7b6d5b2fdf25fe6456.jpeg"
    [45]=>
    string(115) "83e7a33394ad23155afbb9af87f3dc95.jpeg"
    [46]=>
    string(115) "7d7186760d0f02ce0118bdae518682e4.jpeg"
    [47]=>
    string(115) "ecc538cc6318686883a120b4b836afb7.jpeg"
    [48]=>
    string(115) "479d9b9cfc1d102595562e0c0524009d.jpeg"
    [49]=>
    string(115) "5ed9cb4a0d383a8022c4cd78f644c49a.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/9/7/397c6e1eacc70caccae657e893c92dee.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/5/f/45fc44083758acfbc025c195d5245bdd.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/3/3/133c86f2de28684abd22f6ced6b53ce5.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/3/a/b3ac273ec17911f7918e6c9833ebfb2c.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/1/0/810f79ebba8ff5b2990f364438f2bb40.jpg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/4/4/2449936e3b1d0bd7d4f3e2a0d8ff2891.jpg"
    [6]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/d/1/cd1920aed30aabd972f02d25b52e69b9.jpg"
    [7]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/4/f/64fbe3c326b22be904621a265b724faa.jpg"
    [8]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/d/c/3dc2cd942b0437203b319df9a6e56d6d.jpg"
    [9]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/3/4/b34827ef075efd0687bfd980d585b2e0.jpg"
    [10]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/3/f/a3f6033d9ecbb1fcd56319fb2fc2b00e.jpg"
    [11]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/b/a/fba38e4d5e7a2507675656756d7b4a8d.jpg"
    [12]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/9/d/b9d7ea75002dfaba32d3d506c1e61178.jpg"
    [13]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/1/7/d17f236c68c9665ce253116a28e02c4b.jpg"
    [14]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/8/b/68ba4e4b3a8d008b2717b785aa9d1260.jpg"
    [15]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/8/b/b8b9e5908a366e39fd387d229621391e.jpg"
    [16]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/8/b/e8bf3d68e25912ee13c12f2e499f6972.jpg"
    [17]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/8/e/28ebff1deb3cba9ca3cc0322f7044448.jpg"
    [18]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/8/e/18ef45c4a2c09103d7c2eb0228fefb9c.jpg"
    [19]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/f/7/0f7ec420fa4657e4c9a2b361ff935c5d.jpg"
    [20]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/5/6/1/56101ee8b76e9c67eb8ce27ddec5246e.jpg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/5/2/f5279a95d63d523bb5a484b5c2ab8ed4.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/f/d/dfdd0e3c6f3f22d5e82026fce7ea11a7.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/a/d/2ad482a963ad1bfe62e1a82e1e4bad5a.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/4/c/f4c74110fb175114af93d4640a636c22.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/e/f/6ef4e2a22f054c2aa956218acac4833a.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/d/d/cdd73bd3ece98c58d723e846af31483a.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/4/6/5467c216a08760beef2f62b01e345bad.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/c/9/ac9cbd4b7e2f9ece4d871b6a8ec8891d.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/d/e/5dea02d03e134dfe08ce50e56a0fcb04.jpeg"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/1/a/81a3fa584d71b418721e360e8c7773b7.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/1/b/31bc27fef759dcd2ef5e96f64869642f.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/1/8/0180695929c9d91f50b54f649a37af83.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/d/1/4d1a2f6abbe9a53fa9c5e60f88842d22.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/8/9/b895e4e693688fea3f43c6690fcd16f7.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/f/c/5fc6c19938064cf5cbf6f7814e669829.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/2/a/22a6e0e5c5fc6a8313841eab6c3e60ea.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/3/c/f3c183794bc43703ae618b4d145fa144.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/8/8/a88f5afe418d935016ebeba4e9e95e48.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/f/f/7fff4f965c3a35e6b0db5207c510048a.jpeg"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/1/0/b1040797ed4374697b2f9f9dcc559a73.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/2/a/c2a29ef464099549fa392054a34e9432.jpeg"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/d/c/cdc206492e7088a21d6dfef64fa29f71.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/8/5/685c8bd3908130c5d4fd89a18c31cba1.jpeg"
    [44]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/8/0/c80384819ea18e7b6d5b2fdf25fe6456.jpeg"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/3/e/83e7a33394ad23155afbb9af87f3dc95.jpeg"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/d/7/7d7186760d0f02ce0118bdae518682e4.jpeg"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/c/c/ecc538cc6318686883a120b4b836afb7.jpeg"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/7/9/479d9b9cfc1d102595562e0c0524009d.jpeg"
    [49]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/e/d/5ed9cb4a0d383a8022c4cd78f644c49a.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(36) "397c6e1eacc70caccae657e893c92dee.jpg"
    [1]=>
    string(36) "45fc44083758acfbc025c195d5245bdd.jpg"
    [2]=>
    string(36) "133c86f2de28684abd22f6ced6b53ce5.jpg"
    [3]=>
    string(36) "b3ac273ec17911f7918e6c9833ebfb2c.jpg"
    [4]=>
    string(36) "810f79ebba8ff5b2990f364438f2bb40.jpg"
    [5]=>
    string(36) "2449936e3b1d0bd7d4f3e2a0d8ff2891.jpg"
    [6]=>
    string(36) "cd1920aed30aabd972f02d25b52e69b9.jpg"
    [7]=>
    string(36) "64fbe3c326b22be904621a265b724faa.jpg"
    [8]=>
    string(36) "3dc2cd942b0437203b319df9a6e56d6d.jpg"
    [9]=>
    string(36) "b34827ef075efd0687bfd980d585b2e0.jpg"
    [10]=>
    string(36) "a3f6033d9ecbb1fcd56319fb2fc2b00e.jpg"
    [11]=>
    string(36) "fba38e4d5e7a2507675656756d7b4a8d.jpg"
    [12]=>
    string(36) "b9d7ea75002dfaba32d3d506c1e61178.jpg"
    [13]=>
    string(36) "d17f236c68c9665ce253116a28e02c4b.jpg"
    [14]=>
    string(36) "68ba4e4b3a8d008b2717b785aa9d1260.jpg"
    [15]=>
    string(36) "b8b9e5908a366e39fd387d229621391e.jpg"
    [16]=>
    string(36) "e8bf3d68e25912ee13c12f2e499f6972.jpg"
    [17]=>
    string(36) "28ebff1deb3cba9ca3cc0322f7044448.jpg"
    [18]=>
    string(36) "18ef45c4a2c09103d7c2eb0228fefb9c.jpg"
    [19]=>
    string(36) "0f7ec420fa4657e4c9a2b361ff935c5d.jpg"
    [20]=>
    string(36) "56101ee8b76e9c67eb8ce27ddec5246e.jpg"
    [21]=>
    string(37) "f5279a95d63d523bb5a484b5c2ab8ed4.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "dfdd0e3c6f3f22d5e82026fce7ea11a7.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "2ad482a963ad1bfe62e1a82e1e4bad5a.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "f4c74110fb175114af93d4640a636c22.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "6ef4e2a22f054c2aa956218acac4833a.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "cdd73bd3ece98c58d723e846af31483a.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "5467c216a08760beef2f62b01e345bad.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "ac9cbd4b7e2f9ece4d871b6a8ec8891d.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "5dea02d03e134dfe08ce50e56a0fcb04.jpeg"
    [30]=>
    string(37) "81a3fa584d71b418721e360e8c7773b7.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "31bc27fef759dcd2ef5e96f64869642f.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "0180695929c9d91f50b54f649a37af83.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "4d1a2f6abbe9a53fa9c5e60f88842d22.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "b895e4e693688fea3f43c6690fcd16f7.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "5fc6c19938064cf5cbf6f7814e669829.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "22a6e0e5c5fc6a8313841eab6c3e60ea.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "f3c183794bc43703ae618b4d145fa144.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "a88f5afe418d935016ebeba4e9e95e48.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "7fff4f965c3a35e6b0db5207c510048a.jpeg"
    [40]=>
    string(37) "b1040797ed4374697b2f9f9dcc559a73.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "c2a29ef464099549fa392054a34e9432.jpeg"
    [42]=>
    string(37) "cdc206492e7088a21d6dfef64fa29f71.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "685c8bd3908130c5d4fd89a18c31cba1.jpeg"
    [44]=>
    string(37) "c80384819ea18e7b6d5b2fdf25fe6456.jpeg"
    [45]=>
    string(37) "83e7a33394ad23155afbb9af87f3dc95.jpeg"
    [46]=>
    string(37) "7d7186760d0f02ce0118bdae518682e4.jpeg"
    [47]=>
    string(37) "ecc538cc6318686883a120b4b836afb7.jpeg"
    [48]=>
    string(37) "479d9b9cfc1d102595562e0c0524009d.jpeg"
    [49]=>
    string(37) "5ed9cb4a0d383a8022c4cd78f644c49a.jpeg"
  }
}

Как варить гречку в кастрюле

Как указывалось, рекомендовано выкладывать зёрна в кастрюлю перед вскипячением воды. Так она уже начнет понемногу разбухать с самого начала. В итоге продолжительность фактической варки сократится и в зернах останется больше полезных свойств. В остальном никаких особенностей приготовления не наблюдается. Добавление соли можно осуществить во время варки, а сливочное масло кладется уже в готовый продукт.

Способ приготовления гречки

Рассмотренный способ приготовления гречи подойдет как для последующего ее использования в качестве гарнира, так и каши. В первом варианте всегда используется цельная ядрица. Сегодня имеются и иные вариации гречневого продукта. Гречка сегодня может быть представлена в виде хлопьев для ее настаивания в течение нескольких минут. Этот вариант наиболее актуален для детской пищи. Но, как правило, такие версии гречневого продукта имею рекомендации на упаковке о корректном приготовлении для получения ожидаемого результата.

Как варить гречневую кашу на воде

100г гречи отварной  – это:

  • 96 ккал
  • 3,67 г белков
  • 0,76 г жиров
  • 19,8 г углеводов

Подготовительные процедуры:

Перед тем, как варить гречневую кашу, подготовим крупу.

  1. Крупу обязательно требуется перебрать, отсортировав шелуху, песок и все прочие несъедобные примеси.
  2. Обязательно промыть – в большой чашке или миске. Наберите воду, промойте, слейте. Повторите этот цикл несколько раз, пока вода не станет чистой. Промывайте тщательно, чтобы смыть пыль и грязь.

Покупая отборную гречку, можно подготовительные процедуры сократить, так как крупа в пачке достаточно чистая.

Стоит ли обжаривать крупу

Обжаривать или нет чистую крупу, решайте сами. Оба способа имеют своих поклонников.

Если надумаете обжаривать, то делать это надо минут 5, до золотистого цвета.  Сторонники обжаривания считают, что после обжарки гречка быстрее готовится и получается более ароматной.

Противники обжаривания считают, что при обжарке теряются витамины.

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа – 1 стакан;
  • вода                        – 1,5-2 стакана;
  • соль                        –   1/3 ст.ложки или по вкусу;
  • сахар (если надумаете)  – 1/3 чайной ложки.

В кулинарную книгу:

Из стакана гречи (стакан 200 мл) получается 2-3 порции каши.

1.Как вкусно приготовить гречку в кастрюле – Пошаговый рецепт

1. Переложить чистую крупу в посуду, в которой собираетесь готовить.

⊕ Посуду выбирайте с толстыми стенками и толстым дном.

2. Налить воду в кастрюлю.

Воды налить в зависимости от того, какую гречку больше любите – «рассыпуху» или «размазню».

Для рассыпчатой каши:

на 1 стакан гречи – 2 стакана воды.

Для мягкой и липкой размазни:

2,5 стакана воды на 1 стакан крупы.

3. Посолить.

4. Довести до кипения и сделать медленный огонь.

5. На нем и варите кашу 20 минут. Время от времени помешивайте, не позволяя пригореть.

Интересно:

Если вы точно выдержали пропорции ингредиентов, то на медленном огне греча не подгорит.

6. Добавьте в кастрюлю сливочное или оливковое масло.

7. Накройте кастрюлю полотенцем и оставьте на плите на 15-20 минут, чтобы каша получилась ароматной и рассыпчатой. Если время позволяет, то укутайте (чтобы каша была, как в печке) и оставьте на более продолжительный срок, минут на 50-60.

Укутать можно в газету и сверху накрыть полотенцем. А можно просто накрыть 1-2 полотенцами и оставить на плите.

Готовую гречку едят в теплом или горячем виде. Она может быть и гарниром, и самостоятельным блюдом. Ее сдабривают растительным, оливковым  или сливочным маслом.

Детям часто кашу заливают теплым молоком.

3. Гречка в мультиварке

  • 30 мин.
  • Просто и быстро
  • Режим «каша», «крупы», «плов».

В моей мультиварке Штеба каша готовится 10  минут, но потом еще минут 15 надо подождать, чтобы сбросилось давление.

В мультиварке с функцией “отложенный старт” готовить блюда из гречки – одно удовольствие! Выставляете с вечера время начала работы мультиварки, загружаете продукты, солите. Утром просыпаетесь от чудесного аромата каши из гречки! Это поработала мультиварка. Каша готова!

Когда открыли крышку, добавляйте масло.

Умное устройство мультиварка в режиме «Гречка» определит необходимое время самостоятельно и сварит без вашего участия. Но, как правило, время приготовления увеличивается минут на 10-15.

4. Как готовить кашу в микроволновке

  • Стеклянная посуда
  • Варится дольше
  • Самый мощный режим
  1. Промыть гречку, выложить в подходящую для микроволновки посуду. Соблюдаем пропорции воды и крупы – 2:1
  2. Накрыть емкость крышкой.
  3. Микроволновка должна работать  на самой большой мощности .
  4. Когда вода закипит, мощность микроволновки перевести на меньшую и готовить еще 15 минут или чуть дольше, пока жидкость не выпарится.

Совет:

Если вода испарилась, а гречка еще жесткая, просто добавьте в емкость горячей воды и поставьте еще минут на 5-10 в микроволновку.

 5. Просто заварить  (запарить)

Сторонники такого способа приготовления  считают его лучшим и пользуются им

  • чтобы снизить калорийность блюда;
  • сохранить витамины и микроэлементы.

Можно запаривать гречу в термосе и в кастрюле:

В термосе:

В термос засыпаем гречу, заливаем кипятком в объеме в 2 раза превышающем объем крупы. Закрываем крышку. Через 25 минут кашка готова. Добавляйте масло или молоко по вкусу.

В кастрюле:

С вечера засыпать крупу в кастрюлю или другую емкость . Залить двойным объемом кипятка. Закрыть крышкой. Завернуть в бумагу или газеты. Сверху еще укутать и оставить на ночь. Утром разворачивайте и раскладывайте по тарелкам вкусную гречневую кашу.

Основные способы, как варить гречневую кашу, мы разобрали. Теперь рассмотрим , как готовить другие блюда из гречки. 

? Полезные и вредные свойства гречневой каши

Гречка входит в число наиболее безопасных для человека круп, однако может нанести вред определенным группам людей.

Полезные

Плюсы:

  • содержит витамины (A, группы B, E, PP), микро- и макроэлементы (калий, магний, фосфор, цинк, железо и др.), лимонную, яблочную и щавелевую кислоты, лизин и пр.;
  • экологична, так как не переносит использования пестицидов;
  • укрепляет и очищает стенки сосудов;
  • рекомендована к употреблению в послеоперационный период для предотвращения кровотечений;
  • регулирует водно-солевой баланс;
  • нормализует работу печени, пищеварительного тракта;
  • благодаря содержанию фолиевой кислоты рекомендована беременным;
  • показана при низком гемоглобине, повышенном холестерине;
  • выводит лишнюю жидкость из организма;
  • применима при диетическом питании.

Вредные

Минусы:

  • не рекомендовано для постоянного употребления людям с пониженным давлением;
  • при частом употреблении вязких каш может приводить к запорам;
  • способна повысить уровень сахара в крови из-за высокого содержания крахмала;
  • противопоказана при почечной недостаточности;
  • индивидуальная непереносимость.

Как правильно варить

Готовить зерно надо так, чтобы максимально сохранить полезные элементы в составе. Для этого можно выбрать один из нескольких способов, которые принято использовать для подготовки к употреблению в пищу. Быстро сварить гречу и при этом сохранить всю пользу у вас не получится. Поэтому к приготовлению блюд из зеленой гречи надо готовиться заранее.

Если просто варить продукт, улетучиваются все вещества, действие которых благотворно сказывается на работе организма. Поэтому обработку надо проводить максимально бережно.

Перед тем, как отваривать, надо на пару часов положить гречку в холодную воду. Затем промыть и выложить на тарелку, оставить так на несколько часов. Процесс варки происходит без каких-либо сложностей. Чтобы правильно его провести, на саму варку отводится не более 15 минут. Так удается сохранить всю пользу продукта.

Чтобы сделать рассыпчатую гречневую кашу, можно воспользоваться следующим рецептом.

  1. Подготовьте крупу и воду в соотношении 1:2.
  2. Воду надо довести до кипения, этим кипятком залить в подходящей посуде гречку.
  3. Затем накрыть крышкой и держать до полного остывания.

Так получается готовая каша. Если произвести такие действия вечером, перед завтраком останется просто разогреть готовое блюдо, добавив к нему немного молока. Многие любят такую кашу с добавкой семечек или орехов.

Такой способ подойдет как для приготовления гарнира, так и для создания отдельного самостоятельного блюда. При этом полностью сохраняются все полезные вещества. Приготовить кашу любой вязкости можно также в мультиварке. Чтобы получилось вкусно, к готовому блюду можно добавить мед, орехи, сухофрукты.

Есть другие способы приготовления, пользующиеся не меньшим успехом.

Как сварить гречку

Возьмите 2-2,5 стакана воды на стакан гречки. Учитывайте, что объем гречки при варке увеличивается вдвое.

А теперь подробности – для тех, кто хочет сварить по-настоящему идеальную кашу.

Промытую гречку выложите в чашу. На стакан гречки берите 2 стакана воды. Накройте крышкой и поставьте в микроволновку на максимальную мощность – 800-1000 Вт. Примерно через 4 минуты вода закипит.

После закипания снимите крышку и варите еще 15 минут на средней мощности – 600-700 Вт.

Если вода не испарилась – верните ее в печку. Если вода испарилась, а гречка осталась жесткой – долейте еще немного воды и продолжите готовку.

Обычный рецепт приготовления гречки в кастрюле.

Ингредиенты:

  • крупа — 1 стакан;
  • вода — 2 стакана;
  • соль, масло сливочное — по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Очищают от мусора и примесей.
  2. Промывают под холодной воды, чтобы удалить пыль.
  3. Засыпают крупу в кастрюлю, заливают холодной водой.
  4. После закипания снимают пену, солят.
  5. Убавляют огонь, закрывают крышкой.
  6. Через 15 минут после закипания добавляют сливочное масло и перемешивают.
  7. При варке на электрической плите этого времени достаточно. Каша «дойдет» до готовности на теплой конфорке.
  8. На газовой плите крупу варят 20 минут.

Предлагаем ознакомиться Сколько жарить кабачки на сковороде по времени

Рассыпчатую

Ингредиенты:

  • крупа — 1 стакан;
  • вода — 2 стакана;
  • масло сливочное — 20 г;
  • соль — по вкусу.
  1. Перебирают продукт, очищают от мусора.
  2. Промывают в холодной воде.
  3. Высыпают крупу на прогретую сковороду и в течении 2-3 минут просушивают.
  4. В чугунную кастрюлю пересыпают массу. заливают холодной водой.
  5. После закипания снимают пену, солят, убавляют огонь, закрывают крышкой.
  6. Через 15 минут добавляют сливочное масло, перемешивают и убирают с плиты.
  7. Укутывают в полотенце и через 20 минут рассыпчатая каша готова.

При готовке рассыпчатого блюда важно не переварить гречку. Даже при оставшейся воде ядра «дойдут» до готовности

Вязкую

Соответственно время варки увеличивается до 35-40 минут. Последний этап — кастрюлю укутывают, и каша проходит процесс «распаривания» в течении 15-20 минут.

В пакетах

Производители предлагают гречку в удобных для приготовления пакетах. На коробках пишут этапы приготовления.

Плюсы крупы в пакетиках:

  • чистый продукт, не тратится время на перебирание;
  • не пригорает;
  • не надо мешать при варке;
  • готовится быстрее.

Минус: крупа пропарена и содержит меньше полезных веществ, чем весовой продукт.

Как готовить гречку в пакетиках:

  1. Наливают в кастрюлю такое количество воды, чтобы пакетики скрылись.
  2. После закипания солят, погружают пакетики с крупой.
  3. Время варки производители пишут на коробке.
  4. Вилкой или ножом достают пакетики. Помещают в дуршлаг, чтобы стекли остатки воды.
  5. Разрезают и высыпают массу в глубокую емкость. Добавляют сливочное масло, перемешивают, закрывают крышкой.
  6. Через 5 минут гарнир готов.

Сколько варить гречку по времени

Приготовление рассыпчатой каши занимает 20-25 минут. Время зависит от объема исходных ингредиентов и рецепта, а опытные хозяйки определяют готовность блюда по степени разваренности ядрицы

Важно, чтобы в кастрюле не оставалась жидкость – это главный показатель при условии точного соблюдения пропорций продуктов

Сколько варить гречку в кастрюле

Каша на плите готовится 20-30 минут с момента включения огня, если ядрица была предварительно обжарена на сухой сковороде. Если варится молочное блюдо, следует добавить еще 10-12 минут.

Сколько варить гречку в пакетиках

Обычно производители указывают точное время приготовления, поэтому необходимо придерживаться их рекомендаций. Поскольку пакетик погружается в уже кипящую воду, варка занимает не более 15 минут.

Сколько варить гречку после закипания

До кипения кашу нужно доводить на сильном огне, а затем убавлять интенсивность жара до минимального уровня. Кастрюля накрывается крышкой, и до полной готовности блюда с момента закипания должно пройти 15-20 минут.

Сколько варить гречку в мультиварке

Для каждой модели кухонной быттехники существует свой режим приготовления и время, отведенное на выполнение программы. Обычно длительно процесса не превышает 30-35 минут, поскольку в равномерно прогретой чаше блюдо может дойти до готовности и после выключения мультиварки.

Сколько варить гречку в супе

Перед приготовлением ядрицу нужно тщательно перебрать, удалив мусор, и промыть. Добавлять крупу в кастрюлю следует одновременно с картошкой, а варить в течение 20 минут. На емкость объемом 3 л достаточно 85 г гречки, которую желательно заранее прокалить в сковороде. Может показаться, что крупы мало, но в процессе остывания супа ядрица еще разбухнет.

Сколько варить зеленую гречку

Необходимо немного отступить от классических пропорций, добавляя воду не по рецепту. Жидкость должна покрывать зеленую крупу на 2-3 см, а до закипания кашу лучше доводить на слабом огне. После этого варить еще 15 минут.

Сколько варить гречку в микроволновке

Важно учитывать мощность бытовой техники в процессе приготовления. Если модель старая и обеспечивает только 750 Вт, до момента закипания пройдет 8 минут, а для полной готовности понадобится еще столько же времени

Микроволновка на 1000 Вт вскипятит воду за 3-4 минуты, а сварит за 6-8 минут.

Сколько варить стакан гречки

Классическая пропорция выглядит следующим образом: на стакан гречки (210 г) нужно взять 2 стакана воды (500 мл). В рецептах встречаются рекомендации изменить привычное соотношение, используя 1 часть ядрицы и 2,5 части жидкости, но в этом случае блюдо будет водянистым. Приготовление каши занимает 20 минут с учетом времени на закипание.

Ингредиенты для «Гречка отварная за 21 минуту»:

  • Крупа гречневая


    1 стак.

  • Вода

    (плюс еще чуть-чуть, на “выкипание”)

    2 стак.

  • Соль

    (а вообще по вкусу)

    1 ч. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

690.9 ккал

белки

26.5 г

жиры

5.5 г

углеводы

142.8 г

Порции
ккал115.2 ккал белки4.4 г жиры0.9 г углеводы23.8 г
100 г блюда
ккал96 ккал белки3.7 г жиры0.8 г углеводы19.8 г

Рецепт «Гречка отварная за 21 минуту»:

Рецепт отварной гречки, годный для использования мужчиной, когда рядом нет той, кто это сделает быстро, правильно и по всем канонам))) Нам потребуется выполнить несколько простых рекомендаций))
– Рецепт проверен неоднократно. Поэтому – девушки, не ругаемся, ваших рецептов больше и они правильнее. Парни, не слушаем девушек, приступаем!
– Берем кружку.. Любой формы, размера и цвета. Не стоит, наверное, только брать кружку пивных размеров – гречку потом девать будет некуда)) Читаем рассказ Н. Носова “Мишкина каша”
– Берем гречку и насыпаем в кружку.
– Из кружки высыпаем гречку в миску и промываем холодной водой из-под крана. Главное, чтобы потери гречки в раковину были минимальными.
– Оставшуюся после промывки гречку перекладываем в небольшую кастрюлю.
– В кастрюлю с гречкой выливаем две кружки воды. Воду меряем той же кружкой, что и саму крупу. Я еще “на выкипание” добавляю воды еще чуть-чуть.. Буквально на донышке кружки.
– Воду посолить (у меня уходит примерно 2 чайные ложки соли на всё про всё).
– Ставим кастрюльку на плиту и включаем газ. Ждем пока закипит. Крышкой, кстати, кастрюлю не накрываем! Закипело…
– Засекаем ровно 7 минут (у меня для этого на телефоне таймер есть, очень удобно). Варим на большом огне и без крышки. Ну, в принципе газ можно немного “притушить”, чтобы кипящая вода не выплескивалась…
– 7 минут прошло. За это время вода у нас выкипела до уровня гречки. Убавляем газ на средний уровень. засекаем еще 7 минут и дальше варим снова без крышки.
– И только тут, по истечении вторых семи минут, накрываем кастрюлю крышкой и убавляем газ почти совсем на минимум. Засекаем последние 7 минут.
– По прошествии отмеренного времени, снимаем нашу гречку с огня, выкладываем на тарелку, добавляем сливочное масло.. ну или молоко там.. и наслаждаемся))
Данный рецепт чем хорош?
– Гречка полностью сварена – не недоварена и не переварена.
– Вода полностью выкипела, нет необходимости ее сливать в конце.
– Гречка ВСЕГДА получается.
– Гречка получается “что надо” – не сухая, не мокрая, рассыпчатая и разваренная. Причем любого сорта. Я пробовал разную гречку, разных производителей – итог один))
– Гречка не пригорает, не пристает и не присыхает к стенкам кастрюли. Невероятно, но факт!
– Не нужно никаких особых заумных приемов. Просто поставил, довел до кипения, время засек… И жди, когда сигнал прозвонит)))
– И, самое главное, сваренной вот таким образом гречкой можно безбоязненно похвастаться перед любой дамой. Будь она мама, жена, невеста, соседка или подруга))

Как сварить рассыпчатую гречку на воде

Рассыпчатая гречневая каша — это классический гарнир на нашем повседневном столе. С гречкой отлично сочетаются овощи и мясо. Подавать к столу ее рекомендуется с гуляшом, котлетами, мясным или овощным рагу. Но кроме этого, можно использовать гречку в качестве начинки, если вы готовите или .

Не стоит вливать большое количество воды в гречку иначе она станет очень разваристой и похожей на суп. Нужно использовать мерный стакан.

Гречку можно употреблять людям, соблюдающим диету, в ней содержится мало калорий.

Процесс приготовления:

1. Перед тем как приступите к варке гречневой крупы проверьте гречку на наличие различного мусора. Делайте это на белой поверхности.

2. Поместите гречку в дуршлаг и промойте проточной водой.

3. Переместите чистую крупу в среднюю по размеру кастрюлю. Влейте воду, добавьте соль. Поставите емкость на плиту. Огонь должен быть средним. Не накрывайте кастрюлю крышкой.

4. Варите кашу до того момента пока гречка будет на одном уровне с водой.

5. Выключите огонь и накройте крышкой емкость. Отставьте в сторону кастрюлю с гречкой и подождите 10 мин. За это время крупа должна увеличиться в объеме.

В готовую гречневую кашу можете добавить сливочное масло. Подавайте в качестве гарнира или добавляйте в другие блюда. Вкусная, рассыпчатая гречневая каша готова.

Сколько по времени варить гречку для гарнира

Приготовить основу для салата или гарнир очень просто. Чтобы крупа оставалась рассыпчатой и сохранила витамины и минералы, нужно придерживаться пошаговой инструкции.

Как быстро сварить гречку

  • отмерить необходимое количество крупы, промыть несколько раз под проточной водой;
  • на раскаленной сковороде прогреть в течение 2-6 минут, это позволит добиться рассыпчатости крупы;
  • в кастрюлю насыпать подготовленные зерна, залить водой из расчета 1 часть крупы, 2 части жидкости;
  • поставить на огонь, после закипания убавить до средних показателей;
  • через 10-15 минут основа готова, можно заправлять маслом по вкусу или соединять с другими ингредиентами — овощами, сметаной, специями.

Простой рецепт гречневой каши

Отличительной особенностью каши является более рыхлая консистенция. Хорошо сочетается с грибами, мясом, молоком, подходит для диетического питания, а также для лечения и профилактики анемии.

  • после того, как крупа промыта и подсушена, ее залить молоком или водой, пропорции те же, что и в классическом рецепте, при желании сделать более вязкой, необходимо добавить еще 50 мл воды;
  • как только жидкость закипит, снять шумовкой пену, убавить огонь до минимума и готовить под закрытой крышкой;
  • через 20 минут проверить готовность: при полном выпаривании каша должна слегка приставать ко дну;
  • если жидкость еще осталась, нужно выключить плиту, накрыть крышкой и подождать еще 15 минут, пока ядра впитают влагу, раскроют все свои вкусовые качества;
  • в готовую кашу добавить масло, рубленую зелень.

О том, как приготовить очень популярное блюдо “Гречка по-купечески” смотрите видео

Рецепты изысканных блюд из гречки

Запеканка из гречки и ветчины

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки;
  • 200 г ветчины;
  • 2 столовые ложки хрена;
  • 2 луковицы;
  • 200 г сметаны;
  • 1 яйцо;
  • 1 стакан кетчупа или томатной пасты;
  • 20 мл сливочного масла;
  • 20 г манки;
  • Зелень петрушки и укропа;
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

Гречневую крупу промываем, отсеиваем мусор, отвариваем по классическому рецепту. Лук тщательно очищаем, промываем, мелко нарезаем. Ветчину нарезаем кубиками средней величины, обжариваем на сковороде с луком. После этого наливаем в сковороду кетчуп, половину имеющегося хрена, тщательно перемешиваем и оставляем настаиваться.

Берем противень для запекания, смазываем маслом, посыпаем манкой, выкладываем половину имеющейся гречки, а поверх нее — ветчину с луком. Зелень петрушки и укропа тщательно промываем, сушим, мелко нарезаем, выкладываем на противень. После этого выкладываем остальную гречку.

Помещаем в сосуд яйцо, соль, сметану и остальное. Все тщательно взбиваем венчиком, поливаем смесью запеканку. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Варим гречневую кашу с грибами

Ингредиенты:

  • 200 г гречки;
  • 200 мл воды;
  • 0,5 чайной ложечки соли;
  • 1 луковица;
  • 300 г грибов;
  • 150 мл сливок;
  • 2 зубчика хрена;
  • Листья петрушки;
  • 50 мл растительного масла.

Приготовление:

Сначала тщательно очищаем лук и чеснок от скорлупы, промываем от его остатков в теплой воде. После этого нарезаем овощи очень мелкими кусками. Ставим сковороду на средний огонь, ждем, пока она достаточно нагреется, наливаем в нее растительное масло и всыпаем порезанные овощи. Поджариваем лук с чесноком 3-4 минуты, пока лук не станет румяным. Грибы очищаем, промываем и нарезаем кусками шириной 3-4 мм. Высыпаем грибы в сковороду, жарим еще 10 минут на среднем огне.

Теперь добавляем перебранную, вымытую гречневую крупу, солим и перемешиваем. Смешиваем воду со сливками, заливаем все в сковороду. Когда крупа закипит, убавляем огонь и готовим 25 минут. Гречка с грибами готова.

Рецепт приготовления каши в сковороде с луком

Ингредиенты:

  • 1 стакан гречки;
  • 1,5 стакана воды;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 1 шт. лука;
  • 1 шт. моркови;
  • 50 г растительного масла для жарки.

Приготовление:

Тщательно перебираем гречку, промываем теплой водой. Чистим морковь и лук. Теперь мелко нарезаем лук кубиками, а морковку трем на терке. Берем глубокую чугунную сковороду и ставим ее на огонь. Когда сковорода нагреется, наливаем растительное масло. Затем высыпаем в сосуд овощи, обжариваем их 7-10 минут.

Когда овощи стали мягкими и румяными, добавляем гречку, солим и тщательно перемешиваем. После этого выливаем в сковороду воду, включаем плиту на большой огонь и ожидаем, пока вода закипит. Теперь нужно убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и варить еще 20 минут. Когда вся вода в сосуде испарится, блюдо готово к употреблению.

Десерт с добавлением зеленой гречки

Ингредиенты:

  • Вода — 400 мл;
  • Зеленая гречка — 200 г;
  • Кленовый сироп — 100 г;
  • Шоколад — 75 г;
  • Тростниковый сахар — 20 г (2 столовые ложки);
  • Молотый имбирь — 2 чайные ложечки;
  • Грецкие орехи — 100 г.

Приготовление:

Насыпаем необходимое количество гречки в сосуд, тщательно промываем крупу, удаляя черные крупинки. Пересыпаем гречку в кастрюлю необходимого размера, добавляем сахар, заливаем водой. Крупа должна настояться примерно 15-20 минут.

После этого добавляем половину шоколада. Шоколад необходимо поломать на небольшие кусочки. Затем тщательно перемешиваем смесь и аккуратно добавляем имбирь. Теперь нужно снова перемешать крупу, долить кленовый сироп.

Очищенные грецкие орехи нарезаем кусками средней величины. Когда шоколад в кастрюле растопится, всыпаем орехи, добавляем остальной шоколад. Готовое блюдо еще раз перемешиваем и раскладываем в посуду для подачи блюда на стол.

Советы по варке гречневой каши:

Ну и в завершении, для тех, кто желает попробовать гречневую диету, смотрите видео как похудеть на 12 кг. за 2 недели с помощью гречневой крупы.

Ценность гречки

Гречка продается в виде цельных ядер — ядрица, колотых — продел, в виде очищенной от оболочки сглаженной крупы — смоленская, набирает популярность зеленая гречка — необжаренные сырые зерна.

Из каждого вида гречки можно приготовить полезные и вкусные блюда.

Полезные свойства крупы

  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует уровень холестерина, эластичность сосудов;
  • выводит лишнюю жидкость, снимает отечность, восстанавливает функции выделительной системы;
  • зеленая гречка является природным антиоксидантом, выводит токсины, свободные радикалы, рекомендуется при лучевой болезни;
  • помогает восстанавливать репродуктивные способности организма, наличие фолиевой кислоты имеет решающее значение в первом триместре беременности для нормального протекания вынашивания, а также развития плода;
  • обладает общеукрепляющим, иммуномодулирующим действием;
  • снижает вес, стимулирует процессы метаболизма;
  • восстанавливает энергетический потенциал после тяжелых, затяжных болезней.

Энергетическая ценность — в 100 г сухой гречки насчитывается 310 ккал, во время варки калорийность снижается, и в 100 г готовой каши она уже 110 ккал. Ее рекомендуется употреблять 2-3 раза в неделю на завтрак или обед, до 15 часов все полезные элементы усваиваются, а углеводы не успеют превратиться в жировые отложения.

Блюда из гречневой крупы (предпочтение зеленой) рекомендуются людям с инфекционными заболеваниями, патологиями сердца, сосудов, при сахарном диабете, при сбоях в работе почек, печени, ожирении. Отсутствие клейковины позволяет включать ее в меню безглютеновой диеты. Положительное влияние гречка оказывает и на нервную систему, улучшает когнитивные способности, повышает устойчивость к стрессам.

Состав

  • углеводы — 60%, белки −13%, жиры 3%, вода −15%;
  • витамины B1, B2, фолиевая кислота, E, PP;
  • минеральный комплекс — цинк, железо, йод, калий, фосфор, кальций, медь;
  • органические кислоты — линолевая, яблочная, щавелевая, малеиновая, лимонная.

Противопоказанием может быть только избыточное употребление, которое стоит ограничить до 2 раз в неделю беременным женщинам, и пациентам с заболеваниями пищеварительного тракта. Сбалансированное питание также исключает монодиету, основу которой составляет крупа.

? Технология варки рассыпчатой гречки

Гречка, вероятно, самая не капризная крупа, достаточно соблюсти пропорции и запомнить несложный алгоритм варки.

В кастрюле

? Этапы приготовления:

  1. Крупу по необходимости перебирают, промывают в сите или дуршлаге под проточной водой, складывают в кастрюлю. Лучше всего подойдет чугунок или маленький казан.
  2. Гречку заливают холодной водой, ставят на сильный огонь, доводят до кипения либо с открытой крышкой, либо с полуприкрытой.
  3. Закипевшую крупу солят, закрывают крышкой, убавляют огонь до минимального. Когда вода испарится, каша будет готова. Это займет не больше 25 минут. Готовую кашу перемешивают, сдабривают маслом. Можно подавать сразу, но предпочтительней дать ей «промаслиться» под крышкой еще 10-15 минут.

Предварительно обжаренная гречка сварится быстрее.

? Как сварить рассыпчатую гречневую кашу

В мультиварке

? Этапы приготовления:

  1. Гречку перебирают, промывают под проточной водой, перекладывают в чашу мультиварки. По желанию прокаливают 2-3 минут на режиме «Жарка».
  2. Заливают отмеренным количеством воды, солят, включают режим «Гречка» («Молочная каша», «Рис», «Варка», «Тушение»). Время приготовления — 30-35 минут.
  3. По окончании цикла кашу заправляют маслом, дают пропитаться сливочным вкусом 10-20 минут. Можно на это время включить режим «Подогрев».

? Видео-рецепт приготовления гречки на воде

В микроволновке

? Этапы приготовления:

  1. Перебранную, промытую гречку перекладывают в подходящую для СВЧ посуду.
  2. Заливают холодной водой, солят, закрывают крышкой.
  3. Ставят в печь на 7 минут при мощности 800 Вт, на 4-5 минут при 900-1000 Вт.
  4. Затем содержимое перемешивают, возвращают емкость в микроволновку. Мощность устанавливают 600 Вт, запускают варку еще на 7 минут.
  5. Готовую кашу снова перемешивают, сдабривают маслом, подают.

? Видео-рецепт приготовления гречневой каши в микроволновой печи

Как вкусно использовать сваренную гречку

Наслаждайтесь гречкой с травами. Обычная гречка вкусна и питательна сама по себе, как основное блюдо или как гарнир. Чтобы приправить обычную вареную гречку, подумайте о добавлении ваших любимых трав, специй и приправ, таких как:

  • Соль и перец
  • Чеснок или лук
  • Тмин
  • Кардамон
  • Свежие травы, такие как петрушка или кинза

Гречка с травами, специями и приправами

Перемешайте и обжарьте ее с овощами. Нагрейте 1 столовую ложку (15 мл) растительного масла в большую сковороду. Нарежьте 4 болгарских перца соломкой и добавьте их в емкость. Перемешайте и обжарьте перец около 5 минут, пока он не станет золотисто-коричневым. Добавьте 4 зубчика измельченного чеснока и 1 пучок мелко нарезанной капусты. Продолжайте поджаривать смесь еще 5 минут. Добавьте вареную гречку и еще 2 столовые ложки (30 мл) масла. Перемешайте, чтобы смешать все ингредиенты. Перед подачей на стол добавьте соль и перец по вкусу, а так же домашним или купленным в магазине маринованным артишоком и горстью мелко нарезанного базилика.

Обжаренная гречка вместе с овощами

Остудите гречку и бросьте ее в салат. Поставьте вареную гречку остывать примерно на 30 минут, а затем переложите ее в холодильник, чтобы охладить еще на 30 минут. Когда гречка остынет, смешайте ее в миске с любыми вашими любимыми овощами и простой заправкой. Для примера рецепта салата смешайте в большой миске:

  • 1 маленький огурец, нарезанный кубиками
  • 12 оливок, нарезанных
  • 1 маленький болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 1 маленькая головка нарезанного брокколи
  • Половина маленькой луковицы, нарезанной тонкими ломтиками
  • Горсть измельченного миндаля или грецких орехов
  • ½ Стакана (12,5 г) свежего укропа, измельченного
  • 2 столовые ложки (3 г) свежей мяты, измельченной
  • 2 столовые ложки (30 мл) свежего сока лайма
  • 2 столовые ложки (30 мл) винного уксуса
  • 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Остудите гречку и смешайте ее с салатом.

Приготовьте завтрак, добавив к гречневой крупе фрукты и специи. Переложите вареную гречку в кастрюлю и добавьте 1 стакан (235 мл) молочного, миндального, соевого или кокосового молока. Доведите смесь до кипения и снимите кастрюлю с огня. Добавьте 3 столовые ложки (44 мл) кленового сиропа, 1 чайную ложку (4,9 мл) ванили и по щепотке имбиря, корицы, мускатного ореха или любых других специй, если хотите. Вы также можете посыпать кашу фруктами и орехами, например:

  • Клубника, малина или черника
  • Нарезанный банан
  • Изюм
  • Смородина
  • Ореховое масло
  • Измельченный миндаль, фисташки или грецкий орех

Приготовьте завтрак, добавив к гречневой крупе фрукты и специи.

Список источников

    Комментировать
    0
    12 просмотров