fbpx
No Image

Рецепты фунчоза с креветками

СОДЕРЖАНИЕ
0
7 просмотров
28 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(113) "f01c44e65de40f739f29e1c61e6d7618.jpg"
    [1]=>
    string(113) "7471a2e6c85df25a90bf6cae6ee92e7b.jpg"
    [2]=>
    string(113) "61e1ad56ff4612cef5ba65b970991663.jpg"
    [3]=>
    string(113) "0d6e6f510b17e0c0b0b80304c4e725a2.jpg"
    [4]=>
    string(115) "967eb99bc693bed51989dd7a95ddabd4.jpeg"
    [5]=>
    string(115) "a3461533db22d89c33e4d9f34f88e95a.jpeg"
    [6]=>
    string(115) "42fcb471bd68a28c52ef318bfe50ad69.jpeg"
    [7]=>
    string(115) "f89bccd9847bc9409682294d1801a35e.jpeg"
    [8]=>
    string(115) "5783929c49b08c86dba992a3000e19b6.jpeg"
    [9]=>
    string(115) "2ddb1963e701beb98fa61d014a1273a2.jpeg"
    [10]=>
    string(115) "7262ddff665c8946d5a58783947b283d.jpeg"
    [11]=>
    string(115) "34e193f658650f9636a520e14cd62596.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "9489f7345bb6908cf0bea986a30134ff.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "fed502142ae2906d4653b3a6a095e5f0.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "0ba2f5709ae2d0309cf66b0f495a2194.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "4fd7a99b256deafa42a75985b0915f5a.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "6dbb92707e395c4f2265535f020dbd78.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "ec602349d573f4d2fc8a80b6bd690683.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "96c09b6acc573360b650089a4b0b125a.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "db2ca8dc0fb2d08e2b45593f1b9c3602.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "fa07d08b67047bcccf2aafa72059dad1.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "7f988d06c1529b311940b53aad4e2854.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "7cfac3092028daa5bcffb69a6c0e8b6f.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "afe0d5ccfabb17075b2804d0f5f4e83a.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "024ce17a40d24721f82778ab26ef5615.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "edc00f41bc3497bf50c7720485a443eb.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "4c024fbc885512d206fe8c13448dff66.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "c79a83ee761fb240e7d23ace2bb30619.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "e12a2b6b7dba57c5410ceee69339bab0.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "fb0aa404ed83a9e6401d24d2a5f17a71.jpeg"
    [30]=>
    string(115) "659a6f83fc38cc82c56aaec54af303b4.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "18cd02e8c5f3d06ee1ffe083db77d2be.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "71d45d337106484b2ee0223bc1a84ab2.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "60743c3346494972ce69d616439739c8.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "38f03190f4a62c496329f9789af8b04a.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "f129eefb1697872d7196d5f234100261.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "e65751f9a54f70a77734f4ba1798cc63.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "4f4725bf3e7e8b8b4c9e162c747efd59.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "2438278d91ef2ba0af3006e4a988c2b7.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "51a357b93b2866a46bdc242187fa3ab3.jpeg"
    [40]=>
    string(115) "967b384cc6027a2a13b6aaf72214b703.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "5fbe59a97f27ffc93fe1490459c87a74.jpeg"
    [42]=>
    string(115) "6eabeca3ce83cc333769452bf1a072fe.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "005de89167ebba9c87e9731b64216ecd.jpeg"
    [44]=>
    string(115) "12d46f95eb16bcc8ead0cd05acb6ec43.jpeg"
    [45]=>
    string(115) "5b4d6fad9927bf2cac4b3abb867b6f00.jpeg"
    [46]=>
    string(115) "eccd8d36c86edb3ff151409f5955aed8.jpeg"
    [47]=>
    string(115) "ad9b939167d378ac5bc2a9212d34150d.jpeg"
    [48]=>
    string(115) "0d57b6773e97ae32f4cd000f4a815571.jpeg"
    [49]=>
    string(115) "e68ab20e0d541ba680abfdd43b22b328.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/0/1/f01c44e65de40f739f29e1c61e6d7618.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/4/7/7471a2e6c85df25a90bf6cae6ee92e7b.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/1/e/61e1ad56ff4612cef5ba65b970991663.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/d/6/0d6e6f510b17e0c0b0b80304c4e725a2.jpg"
    [4]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/6/7/967eb99bc693bed51989dd7a95ddabd4.jpeg"
    [5]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/3/4/a3461533db22d89c33e4d9f34f88e95a.jpeg"
    [6]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/2/f/42fcb471bd68a28c52ef318bfe50ad69.jpeg"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/8/9/f89bccd9847bc9409682294d1801a35e.jpeg"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/7/8/5783929c49b08c86dba992a3000e19b6.jpeg"
    [9]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/d/d/2ddb1963e701beb98fa61d014a1273a2.jpeg"
    [10]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/2/6/7262ddff665c8946d5a58783947b283d.jpeg"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/4/e/34e193f658650f9636a520e14cd62596.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/4/8/9489f7345bb6908cf0bea986a30134ff.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/e/d/fed502142ae2906d4653b3a6a095e5f0.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/b/a/0ba2f5709ae2d0309cf66b0f495a2194.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/f/d/4fd7a99b256deafa42a75985b0915f5a.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/d/b/6dbb92707e395c4f2265535f020dbd78.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/c/6/ec602349d573f4d2fc8a80b6bd690683.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/6/c/96c09b6acc573360b650089a4b0b125a.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/b/2/db2ca8dc0fb2d08e2b45593f1b9c3602.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/a/0/fa07d08b67047bcccf2aafa72059dad1.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/f/9/7f988d06c1529b311940b53aad4e2854.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/c/f/7cfac3092028daa5bcffb69a6c0e8b6f.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/f/e/afe0d5ccfabb17075b2804d0f5f4e83a.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/2/4/024ce17a40d24721f82778ab26ef5615.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/d/c/edc00f41bc3497bf50c7720485a443eb.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/c/0/4c024fbc885512d206fe8c13448dff66.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/7/9/c79a83ee761fb240e7d23ace2bb30619.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/1/2/e12a2b6b7dba57c5410ceee69339bab0.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/b/0/fb0aa404ed83a9e6401d24d2a5f17a71.jpeg"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/5/9/659a6f83fc38cc82c56aaec54af303b4.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/8/c/18cd02e8c5f3d06ee1ffe083db77d2be.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/1/d/71d45d337106484b2ee0223bc1a84ab2.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/0/7/60743c3346494972ce69d616439739c8.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/8/f/38f03190f4a62c496329f9789af8b04a.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/1/2/f129eefb1697872d7196d5f234100261.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/6/5/e65751f9a54f70a77734f4ba1798cc63.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/f/4/4f4725bf3e7e8b8b4c9e162c747efd59.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/4/3/2438278d91ef2ba0af3006e4a988c2b7.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/1/a/51a357b93b2866a46bdc242187fa3ab3.jpeg"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/6/7/967b384cc6027a2a13b6aaf72214b703.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/f/b/5fbe59a97f27ffc93fe1490459c87a74.jpeg"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/e/a/6eabeca3ce83cc333769452bf1a072fe.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/0/5/005de89167ebba9c87e9731b64216ecd.jpeg"
    [44]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/2/d/12d46f95eb16bcc8ead0cd05acb6ec43.jpeg"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/b/4/5b4d6fad9927bf2cac4b3abb867b6f00.jpeg"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/c/c/eccd8d36c86edb3ff151409f5955aed8.jpeg"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/d/9/ad9b939167d378ac5bc2a9212d34150d.jpeg"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/d/5/0d57b6773e97ae32f4cd000f4a815571.jpeg"
    [49]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/6/8/e68ab20e0d541ba680abfdd43b22b328.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(36) "f01c44e65de40f739f29e1c61e6d7618.jpg"
    [1]=>
    string(36) "7471a2e6c85df25a90bf6cae6ee92e7b.jpg"
    [2]=>
    string(36) "61e1ad56ff4612cef5ba65b970991663.jpg"
    [3]=>
    string(36) "0d6e6f510b17e0c0b0b80304c4e725a2.jpg"
    [4]=>
    string(37) "967eb99bc693bed51989dd7a95ddabd4.jpeg"
    [5]=>
    string(37) "a3461533db22d89c33e4d9f34f88e95a.jpeg"
    [6]=>
    string(37) "42fcb471bd68a28c52ef318bfe50ad69.jpeg"
    [7]=>
    string(37) "f89bccd9847bc9409682294d1801a35e.jpeg"
    [8]=>
    string(37) "5783929c49b08c86dba992a3000e19b6.jpeg"
    [9]=>
    string(37) "2ddb1963e701beb98fa61d014a1273a2.jpeg"
    [10]=>
    string(37) "7262ddff665c8946d5a58783947b283d.jpeg"
    [11]=>
    string(37) "34e193f658650f9636a520e14cd62596.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "9489f7345bb6908cf0bea986a30134ff.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "fed502142ae2906d4653b3a6a095e5f0.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "0ba2f5709ae2d0309cf66b0f495a2194.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "4fd7a99b256deafa42a75985b0915f5a.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "6dbb92707e395c4f2265535f020dbd78.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "ec602349d573f4d2fc8a80b6bd690683.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "96c09b6acc573360b650089a4b0b125a.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "db2ca8dc0fb2d08e2b45593f1b9c3602.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "fa07d08b67047bcccf2aafa72059dad1.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "7f988d06c1529b311940b53aad4e2854.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "7cfac3092028daa5bcffb69a6c0e8b6f.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "afe0d5ccfabb17075b2804d0f5f4e83a.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "024ce17a40d24721f82778ab26ef5615.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "edc00f41bc3497bf50c7720485a443eb.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "4c024fbc885512d206fe8c13448dff66.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "c79a83ee761fb240e7d23ace2bb30619.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "e12a2b6b7dba57c5410ceee69339bab0.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "fb0aa404ed83a9e6401d24d2a5f17a71.jpeg"
    [30]=>
    string(37) "659a6f83fc38cc82c56aaec54af303b4.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "18cd02e8c5f3d06ee1ffe083db77d2be.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "71d45d337106484b2ee0223bc1a84ab2.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "60743c3346494972ce69d616439739c8.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "38f03190f4a62c496329f9789af8b04a.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "f129eefb1697872d7196d5f234100261.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "e65751f9a54f70a77734f4ba1798cc63.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "4f4725bf3e7e8b8b4c9e162c747efd59.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "2438278d91ef2ba0af3006e4a988c2b7.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "51a357b93b2866a46bdc242187fa3ab3.jpeg"
    [40]=>
    string(37) "967b384cc6027a2a13b6aaf72214b703.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "5fbe59a97f27ffc93fe1490459c87a74.jpeg"
    [42]=>
    string(37) "6eabeca3ce83cc333769452bf1a072fe.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "005de89167ebba9c87e9731b64216ecd.jpeg"
    [44]=>
    string(37) "12d46f95eb16bcc8ead0cd05acb6ec43.jpeg"
    [45]=>
    string(37) "5b4d6fad9927bf2cac4b3abb867b6f00.jpeg"
    [46]=>
    string(37) "eccd8d36c86edb3ff151409f5955aed8.jpeg"
    [47]=>
    string(37) "ad9b939167d378ac5bc2a9212d34150d.jpeg"
    [48]=>
    string(37) "0d57b6773e97ae32f4cd000f4a815571.jpeg"
    [49]=>
    string(37) "e68ab20e0d541ba680abfdd43b22b328.jpeg"
  }
}

Суп с фунчозой диетический

А вот любители супа, могут всегда приготовить легкий и диетический суп с фунчозой.

  • 500 грамм куриного филе. Промываем и режем на кусочки. Заливаем 2 литрами воды и ставим вариться.
  • любая овощная смесь. Можно использовать готовые замороженные смеси.
  • 50 грамм соевого соуса.
  • Любые специи по вашему вкусу.
  • Зелень.

Как только куриное филе начинает закипать, то уменьшаем огонь и варим его около 10 минут. Затем к нему добавляем овощи, соевый соус и любимые специи. Варим около 10 минут и кладем сухую фунчозу. Еще 2 минуты — и пп суп готов! В готовый суп можно добавить рубленую зелень!

Теперь вы знаете, как приготовить пп рецепты с фунчозой! Худейте легко!

Азиатская лапша фунчоза с креветками и овощами

Кто первым изобрел макароны? Итальянцы, скорее всего, подумаете вы, — но будете неправы. Первыми сделали рисовую лапшу жители Востока. А знаменитый Марко Поло после своего путешествия привез ее впервые в Европу, где идея делать из муки и воды макаронные изделия и прижилась. Фунчоза – лапша из рисовой или бобовой муки. Узнаем, как готовится фунчоза. С креветками и другими морепродуктами, сладким перцем и восточными приправами – это блюдо очень популярно в кухне народов Востока.

В России эту тончайшую лапшу иногда называют «стеклянная лапша». Но чтобы быть до конца точными, следует отметить, что стеклянно прозрачной после приготовления выглядит именно бобовая лапша, рисовая же становится молочно-белой. Упругая фунчоза с креветками – вот блюдо, достойное того, чтобы освоить его приготовление.

Сегодня фунчоза стала модным продуктом, во многих магазинах свободно продается рисовая лапша, с креветками и другими экзотическими ингредиентами тоже проблем не будет. Приготовить ее нетрудно, но вы получите настоящий фейерверк вкусов в одной тарелке. Итак, приступим.

Фунчоза с креветками – рецепт и правила приготовления

Чтобы приготовить фунчозу, малоизвестный для нас продукт, важно ознакомиться с некоторыми особенностями ее приготовления

• Выбирая лапшу в магазине, обратите внимание на следующие ее характеристики: плотность, цвет и запах. Цвет – должен быть слегка сероватым

Запах – почти незаметный легкий аромат орехов и бобов. Плотность – должна быть хрупкой и ломкой, независимо от ее толщины.

• Если фунчоза выглядит слипшейся, мутной, легко гнется или имеет посторонние запахи, то лучше отказаться от покупки такого продукта. Скорее всего, вкусного блюда из этой лапши не получится.

Как хранить фунчозу?

Держите ее в хорошо проветриваемом, но сухом месте в плотном бумажном пакете или стеклянной банке с неплотной крышкой. Берегите ее от сырости, так как она быстро впитывает влагу. Также держите рисовую лапшу подальше от ароматных приправ, чтобы они не впитались.

Как правильно сварить фунчозу?

Прежде чем соединится фунчоза с креветками и другими ингредиентами, ее нужно правильно отварить.

Все зависит от толщины лапши.

Если фунчоза очень тонкая (в диаметре 0,5 мм), то лишь залейте ее кипятком и дайте постоять не более 5 минут.

Если толщина лапши больше 0,5 мм, то отваривать как макароны, но только 3 или 4 минутки.

Итак, возьмите кастрюлю, в которую налейте воду из расчета: на 100 гр. фунчозы один литр воды, чайная ложка соли и столовая ложка растительного масла, чтобы во время приготовления лапша не слипалась. Закипятите воду.

Сквозь моток лапши проденьте толстую нить и завяжите кольцом. Опустите в кипящую воду.

Как определить, готова ли фунчоза?

Если наблюдается прозрачность и характерный сероватый цвет, при этом фунчоза мягкая, но немного хрусткая – это значит, что она готова.

Когда сварится, достаньте лапшу за концы нити, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, встряхните лапшу, положите на доску и нарежьте кусочками (нить удалите).

Теперь можно закончить приготовление салата «Фунчоза с креветками»:

  • овощи нарезать в виде соломки (1 болгарский сладкий перец, небольшая морковка) и обжарить на растительном масле;
  • добавить штук 10 вареных очищенных креветок и все обжаривать минуту;
  • зубчик чеснока (выдавить), положить несколько перьев зеленого лука, полить соевым соусом и кунжутным маслом (по вкусу);
  • промытую готовую фунчозу прогреть в сковородке вместе с креветками и овощами около минуты;
  • при подаче на стол посыпать семечками кунжута и зеленью петрушки (мелко нарезанной).

Низкокалорийная фунчоза, способствующая улучшению пищеварения и восстановлению сил, снискала признание у ценителей хорошей кухни во всем мире. Оцените и вы это замечательное и полезное блюдо.

Ингредиенты для «Креветки в чесночно-сливочном соусе с фунчозой»:

  • Чеснок

    (Для запеченного чеснока 10 + Для соуса 2 зуб)

    12 зуб.

  • Масло оливковое

    (Для запеченного чеснока + Для соуса 2 ч.л.)

  • Креветки

    (чищеные Для соуса)

    400 г

  • Масло сливочное

    (Для соуса)

    1 ч. л.

  • Сливки

    (10%, Для соуса)

    200 мл

  • Сыр твердый

    (тертый, Пармезан)

    50 г

  • Чеснок

    (крупно порубленный)

    2 зуб.

  • Табаско

    (капель)

    5-6

  • Базилик


    1 ч. л.

  • Перец черный

  • Соль

  • Паста

    (Лингуине, спагетти или др. паста (у меня 2 завертончика фунчозы))

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал

1560.2 ккал

белки

112.2 г

жиры

79.2 г

углеводы

106.3 г

Порции
ккал390.1 ккал белки28.1 г жиры19.8 г углеводы26.6 г
100 г блюда
ккал160.8 ккал белки11.6 г жиры8.2 г углеводы11 г

Рецепт «Креветки в чесночно-сливочном соусе с фунчозой»:

Разогрейте духовку на 180 C.
Выложите на кусочек фольги дольки чеснока в кожуре, сбрызните маслом, сверните кулечком и поставьте запекаться минуть на 15-20. Выдавить чеснок из шелухи и размять вилкой. Отставить.
Разогрейте масло в сковороде, бросьте рубленый чеснок, обжарьте с минуту и выбросьте чеснок – получилось чесночное масло. Бросьте туда креветки, быстро обжарьте их – секунд 30 и отставьте.
Сварите пасту с соответствии с указаниями на пачке. Фунчозу замочить минут на 5, потом сварить 4 минуты и промыть холодной водой.
Растопите слив. масло в большой сковороде, добавьте туда сливки, бульон, сыр, соль, Табаско и черный перец. Тушите 1 минуту или пока сыр не расплавится, постоянно помешивая, добавьте базилик, вынутые из масла креветки и протушите 1 минуту. Положить в соус запеченный чеснок, пасту, хорошо перемешать и сразу подавать.

Как приготовить теплый салат с фунчозой и морепродуктами

1. Прозрачную лапшу фунчозу залить литром крутого кипятка. Оставить на пять минут. Слить кипяток. Лапшу промыть. Это нужно сделать под струей холодной воды. В данном случае используется лапша из крахмала бобовых культур.

2. Нарезать лук и перец.

3. Морковь измельчить. Её лучше всего натереть на средней терке.

4. Филе кальмара нарезать кольцами или соломкой.

5. Промыть мидии водой.

6. Соединить бульон с соей и всыпать крахмал.

7. Размешать до однородного состояния.

8. Обжарить лук, перец и морковку в горячем масле 2-3 минуты.

9. Добавить мидии и кальмаров на сковороду с овощами. Для горячей фунчозы с морепродуктами, кроме мидий и кальмаров, можно брать креветок, гребешков, осьминогов.

10. В течение 2-3 минут обжарить морепродукты с овощами, добавить к ним фунчозу.

11. Прогреть лапшу с морепродуктами и овощами пару минут и влить сою с крахмалом.

12. Все перемешать, добавить перец и другие пряности по вкусу и желанию. Через две минуты фунчоза с морепродуктами готова.

Фунчозу с морепродуктами можно готовить в будние и праздничные дни.

Приятного аппетита.

Легкий ужин или свежий перекус — вот что такое фунчоза с креветками! Попробуйте приготовить в домашних условиях с томатами, брокколи, мидиями или кальмарами.

Фунчоза с креветками — очень простое и вкусное блюдо, которое придется по вкусу любителям азиатских блюд и тем, кто любит креветки. Салат из креветок, овощей и фунчозы получается легким, сочным, ярким. Такое блюдо и на праздничный стол поставить приятно!

  • Фунчоза («стеклянная» лапша) — 200 г
  • Креветки варено-мороженые — 200 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Соус соевый — 2 ст. ложки
  • Масло кунжутное — 1 ст. ложка
  • Уксус рисовый — 1 ст. ложка
  • Чеснок — 1 зубок
  • Перец чили — 1 шт.
  • Кунжут — 1 ч. ложка

Фунчозу следует приготовить согласно инструкции на упаковке. Мою фунчозу нужно залить кипятком на пять минут, а затем отбросить на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Приготовим заправку для фунчозы с креветками. Для этого смешаем соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, нарезанные мелко перец чили и чеснок.

Поливаем фунчозу заправкой и хорошо перешиваем.

Морковь и огурец натрем на терке для корейской моркови. Если такой у вас нет, то просто очень тонко нарезаем овощи полосками, как на фото нарезан болгарский перец.

Выкладываем овощи в миску к фунчозе и еще раз хорошо руками перемешиваем все ингредиенты блюда.

Пока овощи и фунчоза пропитываются заправкой, мы очистим креветки от панцирей, удалим кишечные венки и отварим креветки в подсоленной воде 3-4 минуты. Сливаем с креветок воду и выкладываем их в миску.

Добавляем кунжутные семечки и еще раз перемешиваем салат. Отправляем фунчозу с креветками и овощами на 30 минут в холодильник остыть и настояться.

Фунчоза с креветками — блюдо самодостаточное. Подаем его в виде салата или холодной закуски.

Приятного аппетита!

Фунчоза с креветками рецепт:

  1. Первым делом нужно замороженные креветки залить кипятком на 2 минуты. Их можно отварить, следуя инструкции на упаковке. Как только креветки сварились, их необходимо очистить от панциря. То же самое делаем с фунчозой. 100 грамм лапши заливаем кипятком и оставляем на 7-10 минут набухать. А также вы можете отварить лапшу в кастрюле в течение 2-3 минут. Фунчоза с креветками получится вкусной независимо от того, каким способом вы приготовите лапшу. А также рекомендуем ознакомиться с рецептом супа удон с морепродуктами.
  2. Шампиньоны надо почистить и нарезать крупными продольными полосками, а также мелко нарезать чеснок либо продавить в чеснокодавилке. Как только шампиньоны и чеснок мы нарезали, их надо прогреть на сковороде с растительным маслом 3 минуты. Пока грибы обжариваются, займёмся другими овощами. Нарежем сладкий перец соломкой, а также промоем горошек.
  3. Как только шампиньоны с чесноком подогрелись, высыпаем к ним болгарский перец и помешиваем ещё 3 минуты. С креветок сливаем воду, чистим и добавляем их к обжаренным овощам. Обжариваем креветки с овощами 2 минуты. Не забываем, поперчить, а также добавить соевый соус или соус Терияки. Фунчоза с креветками не требует много соли, так как соусы уже придадут ей солёный вкус.
  4. После того, как креветки с овощами обжарились, высыпаем к ним горошек и отваренную ранее фунчозу. Снова всё тщательно перемешиваем и спустя 2-3 минуты можно подавать к столу, при этом не забыв украсить блюдо свежими овощами либо пряными травами.

Фунчоза с креветками и овощами готова. Приятного аппетита!!! А также вы можете ознакомиться ниже с видео, где подробно описана фунчоза с креветками.

Рецепт 5: фунчоза с жареными креветками (пошаговые фото)

Простой и быстрый способ поразить своими кулинарными способности своих друзей, родных. Креветки сами по себе уже деликатес, но если их пожарить к гарниру в виде бобовой лапши (фунчозы) — можно облизывать пальчики!

  • 500 гр. замороженных креветок
  • Пачка бобовой лапши (фунчоза)
  • Соевый соус
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Зеленый лук
  • Головка чеснока 1 шт.
  • Черный перец
  • Соль

Разморозить креветки. Для этого вываливаем их из пачки в кастрюлю с теплой водой.

Процедура длится максимум 5 минут, ибо креветки размораживаются быстро, потому как они маленькие.

Очищаем креветки. Это может занять 10 минут, если делать в четыре руки.

Нарезаем луковицу и бросаем на раскаленную сковороду с маслом, для обжарки.

Пока лук еще жарится, нарезаем дольку чеснока и добавляем к луку. Обжариваем таким образом лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.

После того как лук с чесноком обжарятся — закидываем ранее очищенные креветки, и жарим их помешивая 5-7 минут. Они очень быстро обжариваются.

Наливаем в сковородку с креветками немного соевого соуса.

Посыпаем черного молотого перца по вкусу.

Пока обжариваются креветки, в уже закипевшую кастрюлю с водой закидываем фунчозу, ее варить не надо, поэтому просто запариваем в кипятке 4 минуты.

Отпаривавшуюся фунчозу, слив воду из кастрюли, вываливаем на сковородку и перемешиваем ее со всей обжарившейся массой креветок.

Нарезаем немного зеленого лука и посыпаем им фунчозу с жаренными креветками.

Классический рецепт приготовления

Согласно традиционному рецепту, для того, чтобы приготовить фунчозу с овощами вам потребуются следующие продукты:

  • сухая лапша фунчоза – 300 граммов;
  • креветки – 500 граммов (можно брать королевские, тигровые, атлантические, салатные или любые другие);
  • свежий огурец – 1 штука;
  • морковь – 1 штука;
  • сладкий перец – 1 штука;
  • соевый соус – 2 столовые ложки;
  • уксус – 1 столовая ложка (можно использовать яблочный или любой другой);
  • кунжутное масло – 1 столовая ложка (за его отсутствием на вашей кухне можно взять любое другое растительное);
  • чеснок – 1 зубчик;
  • перец чили по вкусу.

В первую очередь, ещё перед началом приготовления блюда, следует ознакомиться с инструкцией приготовления фунчозы, которая расположена на упаковке с лапшой

Так, следует обратить внимание на то, необходимо ли варить вермишель либо же её можно просто залить кипятком. В соответствии с этими рекомендациями и следует готовить лапшу (обычно достаточно на 5 минут залить кипятком)

Теперь приступаем к подготовке овощей. Для начала их необходимо хорошо вымыть, просушить и очистить (отрезаем концевые части у огурца и моркови, также с моркови очищаем кожуру, из болгарского перца удаляем косточки). Следующий шаг – нарезка овощей. Это можно делать любым удобным для вас способом, однако, согласно традиционной рецептуре, лучше нарезать овощи соломкой.

Оставлять ли овощи в блюде сырыми или немного поджарить их на сковороде – зависит от только ваших личных предпочтений. В любом случае помните, что они должны остаться хрустящими.

Далее, в глубокой миске смешиваем овощи и лапшу, а также добавляем заправку, которую готовим путём смешивания соевого соуса, уксуса, кунжутного масла, перца чили (его необходимо заранее измельчить) и чеснока.

Теперь лапшу с овощами следует оставить на 20-30 минут для того, чтобы она успела промариноваться в соусе.

Приступаем к приготовлению креветок. Для начала морепродукты следует подготовить. Так, если вы используете замороженные креветки – их необходимо разморозить, если неочищенные – их нужно очистить. Также креветки нужно промыть под прохладной проточной водой. Не забывайте очистить морепродукты от пищевода (он проходит по спинке креветки, а удалить его можно с помощью острого ножа).

Для приготовления этого блюда креветки мы будем отваривать. В связи с этим необходимо в небольшую кастрюльку налить немного очищенной воды, а затем поставить ёмкость на огонь и дождаться кипения жидкости. Воду также следует посолить.

В кипящую подсоленную воду помещаем наши морепродукты и варим их на протяжении 5-10 минут (продолжительность варки зависит от мощности вашей печки и размера выбранных морепродуктов).

Финальным этапом добавляем креветки к лапше и овощам, перемешиваем блюдо.

Как вы смогли убедится, приготовить классическое азиатское блюдо своими руками в домашних условиях довольно просто. Главное – следовать рецептурным инструкциям и использовать свежие продукты.

Приготовив фунчозу с креветками у себя дома, вы удивите своих домочадцев необычным и оригинальным обедом или ужином. Приятного аппетита!

О том, как приготовить фунчозу с креветками, вы узнаете из следующего видео.

Спринг-роллы с фунчозой и креветками

Лёгкая и вкусная закуска к Вашему столу родиной из Китая.

Ингредиенты:

  • Рисовая бумага
  • Фунчоза
  • Креветки
  • Китайская капуста
  • Огурец
  • Кунжут

Приготовление:

Фунчоза на 5 мин. заливается кипятком. Рисовая бумага опускается на несколько секунд в тёплую воду.

Креветки размораживаются, чистятся, промываются и готовятся в подсоленной кипящей воде.

Огурец и капуста нарезаются соломкой.

Берётся лист рисовой бумаги, смоченный водой. На его край выкладываются полоска огурца и капусты, немного фунчозы и посыпается кунжутом. Делается первый оборот листа. Далее кладётся креветка и делается ещё один оборот листа. В процессе скручивания ролл уплотняется. Далее складываются боковые стороны внутрь и ролл скручивается до конца.

Подаются спринг-роллы с соевым соусом.

Рецепт 8: фунчоза с имбирем и креветками (с фото)

  • Фунчоза-1/2 пачки
  • Перец красный
  • Креветки 300грамм
  • Соевый соус
  • Чеснок — 1зубчик
  • Имбирь маленький кусочек

Готовится все очень быстро, максимум это займет у вас 30 минут, идеальным будет приготовление, если гости на пороге, а можно и просто себя побаловать в обычный день.

Фунчозу залить кипятком, подержать буквально 3-5 минут и выложить на тарелку, главное ее не передержать, иначе она станет резиновой.

В идеале лучше готовить в воке, но если у вас нет такой посуды, то подойдет просто сковорода и кастрюля с толстым дном. Раскаляем посуду, наливаем масла, и как только масло нагреется, сразу выкладываем наши ингредиенты.

Перец порезать длинными полосками, быстро обжаривать в кипящем масле несколько минут. Добавить мелко резаный имбирь и чеснок, тоже все быстро обжарить.

Креветки замариновать с соевом соусе несколько минут и тоже обжарить на раскаленном масле с двух сторон. Можно креветки заменить подсоленой семгой.

Теперь у нас почти все готово, остается все аккуратно смешать, поливаем обильно, не жалея соевым соусом, выложить на тарелку, можно сверху посыпать мелко резанной зеленью петрушки или кинзы.

(с) http://www.russianfood.com, https://edabez.ru, http://moysup.ru, http://www.gotovim-s-radostyu.ru, http://www.poleznosti-vsyakie.ru, http://fotorecept.com, http://rus.menu, http://gotovim-fish.ru

Фунчоза с креветками — классический тайский рецепт

Тайская кухня завораживает и будоражит вкусовое восприятие. Предлагаю приготовить полезное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет на праздничный стол или романтический ужин. Предлагаю приготовить классическое тайское блюдо.

Ингредиенты:

  • Сухая фунчоза — 80 гр.
  • Королевские креветки с головами — 8-10 шт.
  • Чёрный перец горошком — 1/4 ч.л.
  • Белый перец горошком — 1/4 ч.л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Имбирь — 15 кружков
  • Кинза — стебли с половины пучка
  • Растительное масло — 1-2 ст.л.
  • Зеленый лук и кинза для подачи

Соус:

  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Устричный соус — 2 ст.л.
  • Тёмный соевый соус (если есть) — 1 ч.л.
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Кунжутное масло — 1 ч.л.
  • Куриный бульон (несоленый!) или вода — 120 мл.

Приготовление:

Сначала фунчоза замачивается в кипятке на 5 минут, потом сливается кипяток и заливается холодной водой, пока готовятся остальные ингредиенты.

Заготавливаются креветки: отрезаются длинные усы, маленькими ножницами надрезается спинка вдоль и вынимается кишка, не снимая панцирь. Споласкивается и убирается в сторону.

Смешиваются ингредиенты для соуса, пока не растворится сахар. Сливается вода с фунчозы, потом она нарезается поперек ножницами, чтобы было удобнее есть.

В широкую миску складываются креветки, фунчоза и всё заливается соусом. Перемешивается и убирается в сторону мариноваться, пока готовятся остальные ингредиенты.

В ступке растирается перец горошек, добавляется размятый слегка чеснок (чтобы были кусочки, а не кашица). Затем добавляются слегка отбитые стебли кинзы.

В Таиланде готовится это блюдо в глиняных горшках с крышкой. Можно взять маленькую кастрюльку, в которую наливается немного растительного масла и всыпается чесночная смесь и имбирь, накрывается крышкой и ставиться на средний огонь. Доводится смесь до кипения. Как только почувствуется аромат, всыпается сначала фунчоза, а потом, сверху — креветки. Накрывается крышкой и варится на среднем огне, пока соус не закипит. Затем убавляется огонь и варится 3 минуты. Помешивается блюдо так, чтобы креветки оказались внутри и варится на маленьком огне под крышкой еще 2-3 минуты, до готовности креветок и фунчозы.

Убирается с огня, посыпается зеленью, накрывается крышкой и настаивается под полотенцем еще пару минут.

Приятного аппетита!

Очень вкусный рецепт салата из фунчозы с креветками

Креветки, овощи, лапша фунчоза лёгкое, сочное и яркое сочетание. Прекрасно подойдёт для перекуса и на праздничной стол не стыдно поставить. Когда решили приготовить, возник вопрос, все ли продукты найдём. Но оказалось, всё быстро купили, единственное, это кокосовое масло. Хоть выбор и не очень большой, но в торговле оно есть.

Ингредиенты для приготовления салата из фунчозы на 2 порции

  • Свежие креветки – 200 гр
  • Лапша фунчоза – 70 гр
  • Огурец – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Лук шалот – 2 шт
  • Кокосовое масло – 30 мл
  • Базилик 10 гр
  • Рыбный соус 3 ст. л.
  • Арахис 20 гр
  • 1 лимон
  • Белый сахар 3 ст. л.
  • Паприка 1 / 4 чайной ложки

Как приготовить очень вкусный салат

Шаг 1  Сначала подготавливаем лапшу. Можно сначала залить её на несколько минут водой, чтобы она немного разбухла. Потом на 5-6 минут залить кипятком, она будет готова. На упаковке можно более точно узнать способ приготовления, в зависимости от вида и сорта.
После приготовления лапши ополосните ее холодной водой, чтобы сделать её  хрустящей.

Шаг 2  Порежьте на недлинные кусочки размером 2-3 см.

Шаг 3  Креветки нужно разморозить, почистить от панциря и отставить пока в сторону. Обжарим их чуть позже.

Шаг 4  Лук очищаем, нарезаем тонкими ломтиками. В сковороде разогреваем кокосовое масло. Когда масло станет горячим, выкладываем порезанный шалот, обжариваем его пока лук не станет слегка коричневым. Убираем с плиты и остужаем.

Шаг 5  Очищаем морковь, ополаскиваем её и огурец, обсушиваем бумажным их полотенцем. Нарезаем на 3- 4 части, в зависимости от длины. Потом режем на пластики и заканчиваем тонкой соломкой.

Шаг 6  Огурцы с морковью смешиваем и солим.

Шаг 7  Арахис слегка обжариваем в сухой сковороде, ждём, пока он полностью остынет, затем очищаем. Ножом мелко рубим орехи, можно использовать миксер, но доводите до порошкообразного состояния.

Шаг 8  Теперь приготовим соус для заливки салата. Наливаем в глубокую миску около 2-3 столовых ложек рыбного соуса, немного разбавляем водой. Добавляем 3 ст. л. сахара, паприку, 3 зубчика чеснока, выдавленного через пресс и сок, выдавленный из лимона, можно приправить перцем по вкусу.

Шаг 9  В сковороде разогреваем немного масла, выкладываем чуть-чуть лука, обжариваем его слегка. Выкладываем креветки, постоянно помешивая, обжариваем до готовности, яркого оранжевого цвета. Выкладываем их на тарелку и остужаем.

Шаг 10  Ополаскиваем базилик, рвём его руками в глубокую миску. Выкладываем в неё все приготовленные ингредиенты, перемешиваем. Поливаем вкусным соусом. Ещё раз перемешиваем.

Шаг 11   Сверху посыпаем жареным арахисом. Можно добавить зелёного лука.

Ароматный, очень вкусный кисло-сладкий салат из фунчозы с креветками готов. Даём немного постоять и подаём на стол.

Приятного аппетита!

Азиатский острый салат с фунчозы

Центральноазиатская классика, сделанная с курицей, вермишелью, кинзой, красным перцем и креветками, идеальная комбинация!

Ингредиенты:

  • Куриные грудки без костей, без кожицы, нарезанные тонкими полосками — 2 шт.
  • Креветки сырые очищенные и размороженные — 0,5 кг
  • Лук репчатый большой — 2 шт.
  • Морковь очищенная — 5 шт.
  • Редис дайкон очищенный 1/2 шт.
  • Красный перец сладкий — 1 шт.
  • Чесночный лук джусай нарезанный — 1 чашка
  • Фунчоза — 350 гр.
  • Чеснок измельченный — 3 зубчика
  • Перец чили (по желанию) — 2 шт.
  • Кориандр свежий — 1 пучок
  • Соевый соус — 1/3 стакана плюс 3 чайные ложки
  • Китайский уксус — 6 чайных ложек
  • Растительное масло
  • Кунжутное масло

Приготовление:

Нагревается большая сковорода с 2 столовыми ложками масла на высокой температуре и жарится лук, пока он не станет полупрозрачным — примерно 5 минут.

Добавляется куриное филе и жарится вместе, пока мясо не обжарится, а лук карамелизируется при средней температуре. (8-10 минут). Далее приготовленный лук и курица откладываются.

Нагревается опять та же сковорода с 2 столовыми ложками масла и 1 чайной ложкой кунжутного масла на высокой температуре и добавляются кусочки моркови. Обжариваются на среднем огне в течение 8-10 минут, пока морковь не станет мягкой и карамелизируется. Отставляется в сторону.

Снова нагревается сковорода с 2 столовыми ложками масла и 1 чайной ложкой кунжутного масла на высокой температуре и добавляется красный перец и редис дайкон. Готовиться в течение 5 минут и отставляется. Дайкон и перец будут иметь небольшую хрустящую текстуру.

Нагревается сковорода с 1 столовой ложкой масла и 1 чайной ложкой кунжутного масла на высокой температуре. Добавляется измельченный чесночный лук, нарезанный перец чили и чеснок. Добавляются сырые креветки и готовятся, пока не станут ярко-розовыми и непрозрачными (приблизительно 5-6 минут).

Далее готовится фунчоза в соответствии с инструкциями на упаковке. Перекладывается в большую миску. Добавляется курица, лук, морковь, дайкон, красный перец, креветки, кинза, чили, чесночный лук и тщательно перемешивается.

Добавляется соевый соус, китайский уксус и кунжутное масло по вкусу.

Фунчоза с овощами: способы приготовления и сочетаемость продуктов

Одновременно с фунчозой можно использовать огромное количество овощей, а их выбор будет целиком зависеть от вкуса повара. Даже не сочетаемые на первый взгляд продукты будут замечательно себя чувствовать.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах фунчозы с овощами:

Продукт Калорий ккал в 100г Белки г в 100г Жиры г в 100г Углеводы г в 100г
351 0.2 0.1 86
51 6 66.6
33 1.3 0.1 6.9
27 1.3 5.7
582 21 53.7 12

Главный секрет блюда заключается в выборе разных цветовых оттенков ингредиентов, входящих в состав рецепта. Красные помидоры, желтый перец, зеленые огурцы, белая редька — все, что мы обычно кромсаем в салат, сгодится и сюда. Маринованные и соленые продукты тоже подходят: стручковая фасоль, лечо, зеленый горошек. С морковчой и камдичой фунчоза тоже любит соседствовать. Да и с любой корейской острой закуской.

Подвергать овощи термообработке или нет — тоже решение на выбор. Можно жарить, тушить, варить на пару, запекать. Блюдо подается и в теплом, и в охлажденном виде. Оно может стать отличным гарниром или основным блюдом.

В большинстве случаев стеклянную лапшу даже варить не нужно — достаточно залить кипятком на несколько минут. Потом промыть и дать стечь лишней влаге

Вмешивать в общую массу продуктов необходимо в последнюю очередь и очень осторожно, чтобы не повредить

Пять самых быстрых рецептов овощной фунчозы:

Название блюда Время приготовления Калорий ккал в 100г Рейтинг пользователей
15 мин 103 +134
20 мин 229 +48
20 мин 130 +53
25 мин 112 +37
25 мин 132 +195

Если сделан выбор в пользу сырых овощей, то лучше их хотя бы замариновать — это улучшит вкус. Чаще всего в это кушанье добавляют перцы светофорных цветов, яркие и веселые. Морковка, огурцы также уместны. Кунжутное семя добавляет изюминку во внешний вид и вкусовые оттенки. Любое мясо, курицу, грибы, морепродукты можно добавлять для разнообразия.

Чтобы вкусно приготовить фунчозу с овощами, старайся сделать идеальную нарезку, тонкую, длинными полосками. Чтобы смотрелась с лапшой гармонично. Овощи хорошо пассеровать в небольшом количестве масла, стараясь не повредить их форму. Если добавляешь соевый соус, от соли можно отказаться.

Важно:

  • лапшу запаривай в последнюю очередь и сразу добавляй в блюдо — она очень быстро сохнет
  • если дать блюду постоять хотя бы полчаса под крышкой и пропитаться ароматами, оно станет вкуснее
  • хранить приготовленную фунчозу дольше суток нельзя, лучше постараться съесть ее в течение дня

Фунчоза с креветками — базовый рецепт

Классический рецепт фунчозы с креветками не предусматривает никаких дополнительных соусов. Если правильно приготовить креветки, они отдадут лапше нужный армат. Таким образом, на вкус блюдо получиться очень многогранным.

Для приготовления базового рецепта на двоих вам понадобятся:

  • 1 пачка фунчозы;
  • 400 грамм замороженных или свежих креветок. Лучше брать большие креветки, а не коктейльный вариант;
  • Приправы. Достаточно взять соль, перец, чеснок и кориандр или любую смесь ароматных трав.

Сначала нужно подготовить креветки. Бросьте продукт на предварительно разогретую с растительным маслом сковороду, добавьте соль, перец и остальные специи по вкусу. Подержите креветки на огне на протяжении 2-3 минут, не дольше.

На следующем этапе доведите до кипения 1.5 литра подсоленной воды. Достаньте лапшу из упаковки и промойте её холодной проточной водой, чтобы избавиться от возможного излишка крахмала. Бросьте фунчозу в кипящую воду и добавьте столовую ложку растительного масла, чтобы после варки лапша не склеилась.

Также, можно использовать сливочное масло, но никогда не добавляйте его после варки, иначе это изменит естественную прозрачную структуру лапши. Она станет мутной и не такой аппетитной.

Лапшу нужно варить на среднем огне не больше 3-х минут. После этого слейте воду и переместите фунчозу на сковороду к креветкам. Включите огонь и дайте всем ингредиентам потомиться на маленьком огне и под крышкой еще 2-3 минуты.

Готовое блюдо сразу подавайте к столу. Его можно сочетать с кисло-сладкими соусами, любыми овощами и салатами.

Фунчоза с креветками и грибным соусом

Блюдо вкусное как в холодном, так и в горячем виде. Грибы можно использовать разные.

Ингредиенты:

  • Фунчоза
  • Грибы
  • Чеснок
  • Устричный соус
  • Рыбный соус
  • Мирин
  • Соевый соус
  • Сок лайма
  • Перец чили
  • Кинза

Приготовление:

Нагревается сковорода, выкладываются в неё грибы и измельчённый чеснок, добавляются соусы устричный, рыбный и соевый. Всё тушится 1 мин.

Фунчоза готовится по рецепту с упаковки и смешивается с грибным соусом.

Креветки чистятся, хорошо промываются и обсушиваются бумажным полотенцем. Далее обжариваются по 30-40 сек. с каждой стороны. Поливаются соком лайма и добавляются к фунчозе.

Подача оформляется кинзой и перцем чили.

Список источников

    Комментировать
    0
    7 просмотров