fbpx
No Image

Фейхоа

СОДЕРЖАНИЕ
0
0 просмотров
25 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(113) "448adbeff33cfeb273b13eb21c675203.jpg"
    [1]=>
    string(113) "c97d9b8d6805098c4928b4ed44da1615.jpg"
    [2]=>
    string(113) "658f2ae05e36b28b0c2093108d8c90a8.jpg"
    [3]=>
    string(113) "ea67a3a222739b50ae1b4bcb13057627.jpg"
    [4]=>
    string(113) "ef0fc425cd1faf864bdf639c63a1c1b9.jpg"
    [5]=>
    string(113) "8bf371f5818cd5336c6acaf705fb71d6.jpg"
    [6]=>
    string(113) "c56a76cf2b27a07226c20f0db1daaa5c.jpg"
    [7]=>
    string(113) "f4e9bb7889ae130481aec1022260d49d.jpg"
    [8]=>
    string(113) "45040ad50bb7d0a7af3df4c35f248688.jpg"
    [9]=>
    string(113) "70b2715ad83d9ace9c32f298fce612c5.jpg"
    [10]=>
    string(113) "2121f05ab786da5cffa87eb0b70abfd8.jpg"
    [11]=>
    string(113) "c9d33966866b9f5eb1b22648917c1c04.jpg"
    [12]=>
    string(113) "6feee4e8756593f3731e4956005209de.jpg"
    [13]=>
    string(113) "a2365d47d7fb3f7caed470d482d24a79.jpg"
    [14]=>
    string(113) "610b54727701ef961b6076c210ace502.jpg"
    [15]=>
    string(113) "efa3348776bcd527e1098a9a5a95e34e.jpg"
    [16]=>
    string(113) "666933ab519bb7af43b2a232b2bcd4b5.jpg"
    [17]=>
    string(113) "baced71f2fa748765959777f19f6fec2.png"
    [18]=>
    string(113) "1b30cdb6f708aaccd774f548d125e9cd.jpg"
    [19]=>
    string(113) "653c5aed51cd2813508109f76bfeb1ff.jpg"
    [20]=>
    string(113) "b8e495d9cb4e6210a04e6a913caa9a77.jpg"
    [21]=>
    string(115) "26f5f747b5a1d20cee7bcc3bfaf0a96d.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "6944d56f64be44e615ab3edee7c6eea9.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "4b0e5c1d656c0fa861bd193d7eda7967.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "fe180453451b4e37d577659c01dacb41.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "8135aebdfca61fc9fd6acd3f28fa200a.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "9f115535141996a0d16656b7cab4bf7a.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "b9ab8db115db6291d2b85510a641d39d.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "fcadc3ca59f29d1215250cffe3665a35.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "c67dec343a6184553b8776d0a70fe4b7.jpeg"
    [30]=>
    string(115) "3f25132c065de45c8d35631a6366630d.jpeg"
    [31]=>
    string(115) "06e7dcd236156184dc0aec2c738b70a9.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "641ae6309ee97cfc75bfa1b3913bfe3c.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "e13f0e24867b371acc9b388271ea5a11.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "b8a2b9740b91701b5a6579c750c4d4b5.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "88e8a785d9208f14d998d790575fdb21.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "0daf19c22f64f299069b688342eaf370.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "e432da334f2af97e80de65721edaf087.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "ca73d9c674d7d518c6a04c180adb1b3d.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "d9a02a59c4bf2a4c5ca929b0b47128bd.jpeg"
    [40]=>
    string(115) "66fa2f12cbf78468362f69411d2f8f57.jpeg"
    [41]=>
    string(115) "c1414d04546c8a41df002182f43eb213.jpeg"
    [42]=>
    string(115) "fe6ba73c8ef990771980d5a9ce4e741e.jpeg"
    [43]=>
    string(115) "d8c128336a95f333c1ca6d56ef3d136e.jpeg"
    [44]=>
    string(115) "be261056bcc61bd80b210ac2616de423.jpeg"
    [45]=>
    string(115) "bb65fb03e1ac74747f328aec19340541.jpeg"
    [46]=>
    string(115) "5c281de6f1410d1704443eb10429e543.jpeg"
    [47]=>
    string(115) "8988302aaecd670783a408b670d5ba45.jpeg"
    [48]=>
    string(115) "afadd7a50e4fd6c830dc8c029f5aa04a.jpeg"
    [49]=>
    string(115) "33b918de447ea90ffccdd54c2795f50a.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/4/8/448adbeff33cfeb273b13eb21c675203.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/9/7/c97d9b8d6805098c4928b4ed44da1615.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/5/8/658f2ae05e36b28b0c2093108d8c90a8.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/a/6/ea67a3a222739b50ae1b4bcb13057627.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/f/0/ef0fc425cd1faf864bdf639c63a1c1b9.jpg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/b/f/8bf371f5818cd5336c6acaf705fb71d6.jpg"
    [6]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/5/6/c56a76cf2b27a07226c20f0db1daaa5c.jpg"
    [7]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/4/e/f4e9bb7889ae130481aec1022260d49d.jpg"
    [8]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/5/0/45040ad50bb7d0a7af3df4c35f248688.jpg"
    [9]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/0/b/70b2715ad83d9ace9c32f298fce612c5.jpg"
    [10]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/1/2/2121f05ab786da5cffa87eb0b70abfd8.jpg"
    [11]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/9/d/c9d33966866b9f5eb1b22648917c1c04.jpg"
    [12]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/f/e/6feee4e8756593f3731e4956005209de.jpg"
    [13]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/2/3/a2365d47d7fb3f7caed470d482d24a79.jpg"
    [14]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/1/0/610b54727701ef961b6076c210ace502.jpg"
    [15]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/f/a/efa3348776bcd527e1098a9a5a95e34e.jpg"
    [16]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/6/6/666933ab519bb7af43b2a232b2bcd4b5.jpg"
    [17]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/a/c/baced71f2fa748765959777f19f6fec2.png"
    [18]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/b/3/1b30cdb6f708aaccd774f548d125e9cd.jpg"
    [19]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/5/3/653c5aed51cd2813508109f76bfeb1ff.jpg"
    [20]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/8/e/b8e495d9cb4e6210a04e6a913caa9a77.jpg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/6/f/26f5f747b5a1d20cee7bcc3bfaf0a96d.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/9/4/6944d56f64be44e615ab3edee7c6eea9.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/b/0/4b0e5c1d656c0fa861bd193d7eda7967.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/e/1/fe180453451b4e37d577659c01dacb41.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/1/3/8135aebdfca61fc9fd6acd3f28fa200a.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/f/1/9f115535141996a0d16656b7cab4bf7a.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/9/a/b9ab8db115db6291d2b85510a641d39d.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/c/a/fcadc3ca59f29d1215250cffe3665a35.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/6/7/c67dec343a6184553b8776d0a70fe4b7.jpeg"
    [30]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/f/2/3f25132c065de45c8d35631a6366630d.jpeg"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/6/e/06e7dcd236156184dc0aec2c738b70a9.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/4/1/641ae6309ee97cfc75bfa1b3913bfe3c.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/1/3/e13f0e24867b371acc9b388271ea5a11.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/8/a/b8a2b9740b91701b5a6579c750c4d4b5.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/8/e/88e8a785d9208f14d998d790575fdb21.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/d/a/0daf19c22f64f299069b688342eaf370.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/4/3/e432da334f2af97e80de65721edaf087.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/a/7/ca73d9c674d7d518c6a04c180adb1b3d.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/9/a/d9a02a59c4bf2a4c5ca929b0b47128bd.jpeg"
    [40]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/6/f/66fa2f12cbf78468362f69411d2f8f57.jpeg"
    [41]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/1/4/c1414d04546c8a41df002182f43eb213.jpeg"
    [42]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/e/6/fe6ba73c8ef990771980d5a9ce4e741e.jpeg"
    [43]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/8/c/d8c128336a95f333c1ca6d56ef3d136e.jpeg"
    [44]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/e/2/be261056bcc61bd80b210ac2616de423.jpeg"
    [45]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/b/6/bb65fb03e1ac74747f328aec19340541.jpeg"
    [46]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/c/2/5c281de6f1410d1704443eb10429e543.jpeg"
    [47]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/9/8/8988302aaecd670783a408b670d5ba45.jpeg"
    [48]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/f/a/afadd7a50e4fd6c830dc8c029f5aa04a.jpeg"
    [49]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/3/b/33b918de447ea90ffccdd54c2795f50a.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(50) {
    [0]=>
    string(36) "448adbeff33cfeb273b13eb21c675203.jpg"
    [1]=>
    string(36) "c97d9b8d6805098c4928b4ed44da1615.jpg"
    [2]=>
    string(36) "658f2ae05e36b28b0c2093108d8c90a8.jpg"
    [3]=>
    string(36) "ea67a3a222739b50ae1b4bcb13057627.jpg"
    [4]=>
    string(36) "ef0fc425cd1faf864bdf639c63a1c1b9.jpg"
    [5]=>
    string(36) "8bf371f5818cd5336c6acaf705fb71d6.jpg"
    [6]=>
    string(36) "c56a76cf2b27a07226c20f0db1daaa5c.jpg"
    [7]=>
    string(36) "f4e9bb7889ae130481aec1022260d49d.jpg"
    [8]=>
    string(36) "45040ad50bb7d0a7af3df4c35f248688.jpg"
    [9]=>
    string(36) "70b2715ad83d9ace9c32f298fce612c5.jpg"
    [10]=>
    string(36) "2121f05ab786da5cffa87eb0b70abfd8.jpg"
    [11]=>
    string(36) "c9d33966866b9f5eb1b22648917c1c04.jpg"
    [12]=>
    string(36) "6feee4e8756593f3731e4956005209de.jpg"
    [13]=>
    string(36) "a2365d47d7fb3f7caed470d482d24a79.jpg"
    [14]=>
    string(36) "610b54727701ef961b6076c210ace502.jpg"
    [15]=>
    string(36) "efa3348776bcd527e1098a9a5a95e34e.jpg"
    [16]=>
    string(36) "666933ab519bb7af43b2a232b2bcd4b5.jpg"
    [17]=>
    string(36) "baced71f2fa748765959777f19f6fec2.png"
    [18]=>
    string(36) "1b30cdb6f708aaccd774f548d125e9cd.jpg"
    [19]=>
    string(36) "653c5aed51cd2813508109f76bfeb1ff.jpg"
    [20]=>
    string(36) "b8e495d9cb4e6210a04e6a913caa9a77.jpg"
    [21]=>
    string(37) "26f5f747b5a1d20cee7bcc3bfaf0a96d.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "6944d56f64be44e615ab3edee7c6eea9.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "4b0e5c1d656c0fa861bd193d7eda7967.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "fe180453451b4e37d577659c01dacb41.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "8135aebdfca61fc9fd6acd3f28fa200a.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "9f115535141996a0d16656b7cab4bf7a.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "b9ab8db115db6291d2b85510a641d39d.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "fcadc3ca59f29d1215250cffe3665a35.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "c67dec343a6184553b8776d0a70fe4b7.jpeg"
    [30]=>
    string(37) "3f25132c065de45c8d35631a6366630d.jpeg"
    [31]=>
    string(37) "06e7dcd236156184dc0aec2c738b70a9.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "641ae6309ee97cfc75bfa1b3913bfe3c.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "e13f0e24867b371acc9b388271ea5a11.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "b8a2b9740b91701b5a6579c750c4d4b5.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "88e8a785d9208f14d998d790575fdb21.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "0daf19c22f64f299069b688342eaf370.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "e432da334f2af97e80de65721edaf087.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "ca73d9c674d7d518c6a04c180adb1b3d.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "d9a02a59c4bf2a4c5ca929b0b47128bd.jpeg"
    [40]=>
    string(37) "66fa2f12cbf78468362f69411d2f8f57.jpeg"
    [41]=>
    string(37) "c1414d04546c8a41df002182f43eb213.jpeg"
    [42]=>
    string(37) "fe6ba73c8ef990771980d5a9ce4e741e.jpeg"
    [43]=>
    string(37) "d8c128336a95f333c1ca6d56ef3d136e.jpeg"
    [44]=>
    string(37) "be261056bcc61bd80b210ac2616de423.jpeg"
    [45]=>
    string(37) "bb65fb03e1ac74747f328aec19340541.jpeg"
    [46]=>
    string(37) "5c281de6f1410d1704443eb10429e543.jpeg"
    [47]=>
    string(37) "8988302aaecd670783a408b670d5ba45.jpeg"
    [48]=>
    string(37) "afadd7a50e4fd6c830dc8c029f5aa04a.jpeg"
    [49]=>
    string(37) "33b918de447ea90ffccdd54c2795f50a.jpeg"
  }
}

Наружное применение: маска и скраб

Благодаря противовоспалительным свойствам эфирных масел фейхоа позитивно влияет на состояние кожи. Маски из неё снимают раздражение, разглаживают морщины и питают кожу. Подойдёт маска и тем, кто только что делал чистку кожи лица. Для проведения косметической процедуры понадобится:

  • небольшая фейхоа — 1 шт.;
  • желток — 1 шт.;
  • творог — 2 ст. ложки;
  • растительное масло — 1 ст. ложка.

Ягоду измельчить, смешать с остальными ингредиентами и аккуратно нанести на шею и лицо на 20 минут. Полежать, сохраняя мышцы лица неподвижными. Затем смыть всё тёплой водой.

Маску наносят на чистую кожу по массажным линиям, избегая области губ и глаз

Для лечения и профилактики купероза, кроме масок, используется настой кожуры фейхоа: 1 ст. ложка шкурок заливается кипятком и выдерживается 20 минут. Средство выпивается в несколько подходов, перед каждым приёмом пищи.

Если кожа стала сухой и дряблой, стоит воспользоваться тонизирующим скрабом для тела из кофе и кечуа. Для приготовления понадобится:

  • молотый кофе — 5 ч. ложек;
  • мёд — 1 ч. ложка;
  • оливковое масло — 1 ч. ложка;
  • измельчённая фейхоа — 1 шт.

Нужно выполнить следующие действия:

  1. Смешать ингредиенты и нанести на тело круговыми движениями.
  2. Помассировать кожу 5 минут, затем ополоснуться под тёплым душем.

Кофе отшелушивает омертвевшие клетки, мёд питает, а фейхоа убирает воспаления и тонизирует. Этот натуральный скраб освежает и разглаживает кожу и к тому же недорог.

Чем полезен фейхоа для детей

Дополнять детский рацион экзотическим продуктом можно после 1 года

Ягоды вводят крайне осторожно, чтобы исключить непереносимость

В случае положительной реакции, плоды регулярно добавляют в меню ребенка.

За счет необходимого содержания йода, детский организм будет правильно развиваться, не будет проблем с мыслительной и физической активностью, щитовидная железа останется здоровой.

Кроме того, улучшится иммунная система, возрастет сопротивляемость организма к бактериальным, вирусы и грибковым инфекциям.

Особенно осторожно вводят плоды в рацион детям, страдающим диабетом и лишним весом

Как правильно выбрать и употреблять в пищу фейхоа?

Чтобы экзотический фрукт принес пользу, его необходимо правильно выбрать. Перед транспортировкой плоды срывают еще зелеными, поэтому на прилавках часто можно встретить не дозревшие ягоды. Мякоть у зеленой ягоды белая, а шкурка твердая. Однако не стоит расстраиваться, фейхоа способен созреть за считаные дни, а витаминный состав от этого только обогатится.

Зрелые плоды мягкие на ощупь, ярко-зеленого цвета с прозрачной желеобразной мякотью. Категорически нельзя покупать фрукты, поменявшие свою окраску с зеленой на коричневую

Также стоит обращать внимание на целостность кожуры, т.к. подгнившими фруктами можно отравиться

Как употреблять фейхоа в пищу? Чаще всего плоды едят свежими. Ягоду можно съесть целиком, однако, вкусовые качества в разы снижаются из-за терпкого вяжущего вкуса кожуры. Но целая ягодка принесет максимум пользы.

Если употреблять плоды без шкурки, тогда его нужно разрезать на две части, чайной ложечкой выбирать и кушать мякоть. Некоторые срезают верхушку, а желейную мякоть просто выпивают.

А вот кожуру выбрасывать не стоит, т.к. львиная доля всей пользы скрыта в этой терпковатой части фрукта. Именно там содержаться ценные антиоксиданты, которые замедляют старение, являются эффективной профилактикой онкологических заболеваний. Поэтому кожицу высушивают, перемалываю, добавляют в любой чай.

Но так как в свежем виде плоды хранятся недолго, то их часто перетирают с сахаром и лимоном. Получается очень полезное, вкусное «живое» варенье. В таком продукте содержится практически столько же витаминов, сколько в свежих плодах. Нередко ягоды замораживают (хранится заморозка не боле 6-ти месяцев) или вялят.

В кулинарии плод часто добавляют во фруктовые или овощные салаты, коктейли. На его основе готовят различные соусы к мясу или птице. Часто используют фейхоа как основу для приготовления сладких десертов, начинок для выпечки: мармеладов, желе, варенья, джемов и других сладких блюд.

Как правильно употреблять фейхоа в качестве лекарства?

Ягоды созревают тогда, когда организм ощущает острую нехватку витаминов. Как раз в этот период начинаются всевозможные респираторные заболевания, эпидемии гриппа. Чтобы поддержать организм и укрепить иммунную систему, полезно употреблять в пищу данный фрукт. Далее рассмотрим, как правильно употреблять фейхоа.

Максимум пользы принесет ягода, перетертая с медом. Оба этих ингредиента являются биологически активными элементами и прекрасно дополняют друг друга. Средство очень богато аскорбиновой кислотой, йодом. витаминами Р, В и другими полезными веществами.

Такое вкусное лекарство можно принимать при таких заболеваниях:

  • ангине;
  • бронхите и кашле;
  • простуде;
  • ожирении;
  • болезнях эндокринной системы;
  • заболевания пищеварительной системы;
  • нервных расстройствах.

Чтобы укрепить организм, привести его в тонус достаточно в день съедать 2-3 ч.л. такого фруктов-медового десерта. Средство поможет избавиться от хронической усталости, укрепить здоровье.

Фейхоа с медом и лимоном

Данное средство очень эффективно в качестве профилактики гриппа и укрепления иммунитета. Особенно рекомендовано беременным женщинам, детям младшего и школьного возраста.

Ингредиенты для приготовления:

  1. 0,5 кг изумрудных плодов;
  2. 1 большой лимон;
  3. 100 гр. жидкого меда.

Процесс приготовления:

Лимон хорошенько моем, ошпариваем кипятком. Разрезаем на части прямо с цедрой, удаляем косточки.

Плоды моем, срезаем засохшие цветочки, разрезаем с кожурой пополам. Пропускаем фейхоа и лимон через мясорубку.

Ароматную массу смешиваем с медом. Храним на полке холодильника в герметично закрытой стеклянной пропаренной баночке.

Салат с креветками и фейхоа

Категория:
Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Люблю осень в Сочи — погода теплая, по утрам бодрит, а на рынке наконец изобилие местных фруктов… И я иду на Центральный рынок и скупаю почти все что вижу: фейхоа только с дерева? Беру. Инжир скоро кончится? Давайте! О, и хурму уже продают! И мандарины? Точно, абхазские!
Сегодня я решила включить фейхоа в свое меню и не только на десерт, но и на обед, точнее в салат! Тем более на глаза попался рецепт из старого номера журнала «Вкусно&Полезно». Добавила в рецепт авокадо и чуть изменила заправку, ну до чего же вкусный салат получился! Я в восторге! Попробуйте и Вы!

Руккола Фейхоа Авокадо Креветки Чеснок Орехи кешью Сметана Горчица Уксус Соль Смесь специй

Фейхоа — рецепты приготовления

Как кушать фейхоа в свежем виде мы рассмотрели, теперь рассмотрим несколько рецептов приготовления, которые позволят не только разнообразить вкусовые свойства ягоды, но и сохранят в плодах массу полезных веществ, за счет использования кожуры.

Варенье из фейхоа без варки (фейхоа протертая с сахаром)

Приготовление варенья без термической обработки позволяет сохранить максимум витаминов, содержащихся в плодах фейхоа, но накладывает ограничения по хранению – держать его следует только в холодильнике, там плотно закрытые банки простоят всю зиму.

Рецепт фейхоа с сахаром очень прост:

  • 1 кг ягод;
  • 1 кг сахара;

Предварительно ягоды следует помыть. Если есть крупные темные пятна на кожице, лучше их удалить. Иногда, рекомендуют обдать кипятком – это не обязательно, но хуже не сделает. Просушите.

Готовые плоды разрежьте пополам – это позволит выявить испорченные экземпляры и предотвратить их попадание в общий «котел». Обрежьте кончик с остатками соцветия.

Далее перемалываем фейхоа с помощью мясорубки или блендера, в наш век технологий не упоминаю про терку, хотя можете использовать и ее.

Полученную массу протертой фейхоа смешиваем с сахарным песком до полного растворения последнего. Готовим сухие чистые банки и накладываем в них полученное варенье и закрываем плотными крышками. Лучше использовать небольшие банки, чтобы после открытия варенье долго не стояло.

Со временем поверхность варенья может потемнеть, в этом нет ничего страшного – это результат окисления железа и йода, которых в фейхоа много.

Кушать можно сразу, а для хранения убираем в холодильник.

Компот из фейхоа на зиму

Благодаря чудесному клубничному вкусу ягод фейхоа, из них получается прекрасный компот. Он станет прекрасным дополнением к праздничному столу и на каждый день. Фейхоа созревает в ноябре и приготовленный из нее компот как раз поспевает к новому году – это намного полезнее и вкуснее, чем магазинные соки и, тем более, газировки.

Для приготовления 3-х литров необходимо:

  • 600 грамм ягод фейхоа;
  • 2,2 литра воды
  • 200 грамм сахара (можно чуть добавить, если любите послаще);
  • 0,5 чайной ложки лимонной кислоты (не любите кислинку, можете уменьшить в 2 раза).

Ягоды надо хорошо помыть и обрезать кончики с соцветиями. После этого кладем их в 3-х литровую банку. Кипятим воду и заливаем до верха кипятком.

Около часа даем настояться, в течение этого времени вода остывает.

Получившийся первый настой сливаем в кастрюлю и добавляем сахар – этот сироп варим, примерно, полчаса, лимонную кислоту льем под конец.

Снова заливаем в банки с ягодами и закатываем их жестяными крышками. Баллоны переворачиваем и накрываем одеялом. В таком «утеплители» компот должен простоять в течение суток.

Полученный компот из фейхоа достигнет максимального насыщения через 1,5-2 месяца.

Компот из фейхоа на каждый день

Для повседневного использования компот не обязательно закатывать в банки. Для 3-х литров компота берем следующие ингредиенты:

  1. Ягоды фейхоа – 0,5 кг;
  2. Вода – 2 литра;
  3. Сахар – 150-180 г.

Плоды нужно помыть и обрезать хвостики цветков. Разрезаем пополам, сильно измельчать не стоит, так как внутренности ягоды очень мягкие и вы ее просто подавите.

Кладем ягоды в кастрюлю, заливаем водой и засыпаем сахаром. После закипания оставляем вариться на медленном огне на полчаса. Через полчаса выключаем и даем настояться пару часов. Компот из фейхоа готов.

Рецепт фейхоа с медом для улучшения иммунитета

По способу приготовления фейхоа с медом сильно напоминает рецепт с сахаром, только полезных свойств у данного продукта становится на порядок больше. Применяется такая смесь не как варенье, как лечебно-профилактическое средство – по 2-3 чайных ложки в день.

Для приготовления необходимо:

  • 1 кг фейхоа;
  • 1 кг меда;

Ягоду тщательно промываем, обрезаем хвостик соцветия. Если есть крупные темные пятна на кожуре, то избавляемся от них.

Стоит разрезать каждый плод пополам, прежде чем приступать к дальнейшему измельчению, дабы выявить испорченные ягоды.

Перемалываем фейхоа в мясорубке или блендере до состояния кашицы.

Смешиваем перетертые ягоды с медом в равной пропорции до получения однородной массы. Хранить этот продукт надо в холодильнике и кушать небольшими порциями – это прекрасная профилактика простудных и многих других заболеваний.

При желании рецепт фейхоа с медом легко дополняется другими ингредиентами, например, хорошо сочетаются грецкие орехи. Их перемалывают вместе с ягодами, в результате вкус становится более интересным.

Как правильно выбрать фейхоа

При покупке фейхоа в магазине стоит обратить внимание на страну, из которой они родом. Наиболее качественными считаются плоды, привезенные из Новой Зеландии, хотя они могут быть выращены и в Уругвае, Бразилии или Колумбии

Прижились эти южные растения даже в Краснодарском крае, в Крыму и Абхазии.

При перевозке спелые плоды быстро портятся, поэтому практически все фрукты в магазинах и на рынках недозревшие. И не потому, что они зелёного цвета. Этот цвет вполне нормален и для зрелой ягоды фейхоа.

Лучше приобрести не до конца созревшие плоды и дать им полежать несколько дней в тёплом месте для созревания. От этого ягоды не потеряют своих полезных свойств.

Выбирая фейхоа, в первую очередь надо обратить внимание на цвет кожуры плода – он должен быть тёмно зелёным. Допускается незначительный налет, но, ни в коем случае не должно быть пятен

Размер плода от 2-х до 7-ми сантиметров.

Форма ягоды бывает как овальной, продолговатой, так и круглой. Фейхоа пахнет киви и клубникой, это совсем не заслуга учёных-селекционеров. Так заложено природой.

О спелости фейхоа свидетельствует прозрачная мякоть с легким желтоватым оттенком. У недозревшей ягоды она белая, а плоды с коричневой мякотью употреблять не стоит. Фрукты уже перезрели и испортились.

О пользе и вреде фрукта черимойи читайте здесь.

Будьте здоровы!

Что готовят из ягоды?

Напитки. Компоты из фейхоа обладают нежным приятным вкусом. Иногда в них добавляют другие фрукты, чаще яблоки. Это классическое сочетание. Если хозяйка предпочитает сладость или даже приторность, то берет сладкие яблоки. Обычно люди любят кисло-сладкий вкус, хорошо утоляющий жажду, поэтому используют антоновку или другие несладкие сорта фрукта.

Рецепт. На полкило ягоды приходится такая же часть яблок, 400 гр сахара и 3 л воды. Нарезанные или целые фейхоа и дольки яблок укладывают в стерилизованные банки до половины объема, заливают кипятком на один час, после чего переливают жидкость в емкость, в которой в течение 5 минут вместе с сахаром ее кипятят. Заливают сироп в банки, закатывают. Компот готов. Без яблок делают то же самое.

Сырой фейхоа с сахаром. Едят его перетертым с сахаром, часто с кожурой. Иногда добавляют мед, лимон. Хранят в холодильнике.

После обработки на воздухе фейхоа быстро утрачивает большую часть полезных свойств. В связи с этим, рекомендуют употребить фрукт в пищу в течение недели.

  • Варенье. Едят фейхоа и в таком виде. Кожуру предварительно снимают и в разных пропорциях ягоды к сахару варят на медленном огне. Если рецепт содержит коньяк (2 ч. л.), то на 1 кг фейхоа приходится 250 гр сахара.
  • Фруктовый салат. Фейхоа замечательно сочетается со многими фруктами. У повара имеется большой простор для творчества. Любая хозяйка может найти свою любимую комбинацию продуктов и их пропорцию. Персик, дыня, клубника, абрикос, имбирь, мандарины — вот некоторые хорошие соседи фейхоа. С ягоды при этом кожуру не всегда снимают. Терпкий вкус в сочетании со сладкими фруктами в данной ситуации вполне уместен.

Кончики с обеих сторон фейхоа обязательно убирают при приготовлении любых блюд.

Пудинг. Почему бы не приготовить такое популярное во всем мире блюдо на соке из красной смородины и молоке с клубникой и персиками в качестве ингредиентов?

Подготовительный этап — удаление кожицы и косточек из плодов персика. Клубнику разрезают пополам, а персики — дольками. Далее кипятят фрукты с цедрой лимона и сахаром в соке красной смородины (80 мл). В 50 мл оставшегося сока перемешивают 2 ст ложки крахмала и постепенно добавляют к фруктам. Кипятят, остужают, удаляют цедру.

Затемнеобходимо погрузить желатин в 100 мл холодной воды, а 400 мл молока вскипятить вместе с 1 чл ванильного сахара. Остудить. 4 желтка и 3 ст ложки сахара взбить на водяной бане, затем медленно добавить молоко, постоянно помешивая получаемый состав. После добавления желатина нагреть смесь так, чтобы он растворился. Добавить взбитые сливки.

В данном рецепте фейхоа играет роль украшения, как и во многих других блюдах, к примеру, в мороженом.

Помимо всего перечисленного из ягод делают вино, джемы, желе, йогурты, тарты, маффины, кексы, муссы и многое другое.

Фейхоа незаслуженно уступает по популярности другим фруктам. По вкусовым качествам и пользе с кожурой или без нее он даже превосходит большинство из них.

Блиц-советы:

  1. Правильно выбираем фейхоа.
  2. Не переедаем.
  3. Едим в сыром виде.
  4. Кожуру добавляем в чай.
  5. Делаем заготовки на зиму.

Следуя данным советам, человек сможет поправить свое здоровье, насладиться отличным вкусом и ароматом ягоды, помочь другим сделать то же самое, а, возможно, кого-то подтолкнуть к желанию вырастить дерево на своем участке.

Как есть фейхоа правильно

Есть этот плод можно как отдельно, так и в составе какого-то блюда. Если вы решили съесть фейхоа просто так, разрежьте его пополам и аккуратно достаньте мякоть чайной ложечкой.

Если же вы решили приготовить что-то интересное и необычное, тогда придется повозиться. Возьмите необходимое количество фейхоа, снимите плотную шкурку, натрите плод на терке или нарежьте мелкими кубиками.

Фейхоа едят с кожурой, правда она хоть и не особо вкусная, зато очень полезная. В кожуре содержится огромное количество фенольных соединений. Не все люди любят ощущать у себя во рту нечто вяжущее, однако с этим можно справиться. Просто очистите фейхоа, высушите шкурку и заваривайте ее вместе с любым чаем.

К слову, мякоть фейхоа вы можете добавлять практически куда угодно: в салаты, варенье, желе, джем, а также различную выпечку. С этим плодом можно даже сделать соус к какому-нибудь мясному блюду!

Как правильно есть фейхоа

Ягоды моют, кожуру очищают. Чаще всего их едят сырыми, разрезая, как киви, на две половинки и выбирая мякоть ложкой. Маленькие семечки убирать не нужно. Плоды хорошо подходят для смешанных фруктовых салатов, их добавляют в мороженое, йогурты и сладкие блюда. Другие возможности использования — фруктовые соусы, кремы, напитки.

Из фейхоа делают соки, компоты, варенье, джем, повидло. Она входит в состав травяных смесей и фруктовых чаев, которым придает живительную силу, а их вкусу — экзотическую нотку. Часто комбинируется с цветками бузины и циклопии.

Очистив плоды от кожуры, их следует сразу же положить в соленую или подкисленную соком лимона воду, чтобы мякоть не окислилась и не потемнела. Ее используют вместе с семенами и сырой употребляют в виде десерта и в салатах.

Как правильно выбирать фейхоа?

Если выбор плода предстоит впервые, то нужно запомнить несколько рекомендаций, т.к. определить, насколько спелый фрукт фейхоа сложно неопытному человеку. Если внимательно присмотреться к плоду, то можно определить, его спелость по внешнему виду. Если кожура гладкая без изъянов, то фрукт еще до конца не созрел. Когда на шкурке появляются небольшие морщинки, то это говорит о готовности к употреблению.

Еще одним критерием в выборе является тактильное определение плотности продукта. Спелый продукт более мягкой структуры. Если при разрезе фейхоа мякоть имеет ярко-белый окрас, то это свидетельствует о незрелости. Но если плоды уже куплены, но не доспели, нужно просто положить фейхоа к другим фруктам на 2-3 дня, и они самостоятельно дозреют.

Также можно купить и переспелый плод, у которого мягкая текстура, и шкурка сморщилась. У такого фрукта на кожуре образовываются темные пятна. При разрезе переспелой ягоды мякоть будет темного окраса. Если учитывать все рекомендации, то с первого раза можно купить качественный продукт.

Особенности хранения

Хранить фейхоа можно недолгое время. Лучше всего хранить в холодильнике. Уложить в пакет и поместить в отделе для овощей. Спелая ягода пролежит не более 5-6 дней, очень быстро портится. Лучше всего покупать понемногу в сезон, и есть в свежем виде.

Когда ягода неспелая, твердая выложите в один слой в любую емкость на 2–3 дня, до вызревания. Плод быстро дозреет естественным образом. Если нужно ягоду сохранить на более долгое время, тогда приготовьте варенье: фейхоа вымыть, сделать пюре и смешать с сахаром 1:1.

Теперь все будут знать какое количество полезных компонентов содержится в фейхоа. И даже если фейхоа вначале придется не по вкусу, не беда, экспериментируйте! Только когда распробуете ягоду по-настоящему, поймете, что в Вашем распоряжении теперь целый кладезь витаминов. Надеюсь, что эта статья будет не только интересна, но и полезна. Следите за нашими следующими статьями на блоге!

Что за фрукт?

По вкусу фейхоа напоминает сочетание крыжовника и клубники. Некоторые люди отмечают, что фрукт больше похож на киви, другие – на ананас. Употребляют только полностью зрелые плоды. Они мягкие, с темно-зеленой кожурой. Желательно кушать ягоды с неповрежденной оболочкой. На рынке с трудом можно отыскать по настоящему созревшее фейхоа, вкусное и сладкое. Купив твердые фрукты, можно положить их для дозревания на несколько дней в прохладное место, но не в холодильник.

Мякоть созревшего фейхоа – словно желе. Она очень мягкая, мясистая, легко режется или набирается в ложку. Многие хозяйки предпочитают делать варенье из фейхоа. Для такого лакомства выбирают плотные плоды, не мягкие, не поврежденные. Этот тропический фрукт – отличное дополнение к фруктовым салатам. Им можно сдабривать пирог и кушать в качестве десерта.

Плоды этого тропического фрукта имеют продолговатую форму. Кожура фейхоа очень плотная, а мякоть созревшего плода – мягкая. По размеру фейхоа сравнимо с огромной виноградиной, абрикосом или сливой. Весит каждая ягода до 100 г, в диаметре часто достигает до 6 см, окрас всегда одинаков – темно-зеленый. Мякоть светлая, почти прозрачная, по консистенции напоминает желе. В центре есть прозрачные прожилки. Имеется немного семян. Вкус плодов фейхоа необычен. Он кисло-сладкий.

Как едят фейхоа с кожурой или без ?

Многие специалисты, говоря о том, как правильно едят фейхоа, делают акцент на главном методе употребления этого фрукта. Он заключается в простом действии. Нужно разрезать плод пополам и, не удаляя кожуру, скушать серединку при помощи ложечки.

Но большинство любителей этого фрукта, отвечая на вопрос о том, как есть фейхоа с кожурой или без, говорят, что нужно целиком съедать плод, не разрезая, а раскусывая. Мякоть, конечно, вкусная, но вот кожура – жесткая и горьковатая. Всем, кто любит фейхоа с кожурой, можно есть его как яблоко.

Несмотря ни на что, у многих людей еще остаются вопросы о том, как правильно есть фейхоа чистить его или нет. Известно, что в кожуре довольно много полезных веществ, среди которых:

  1. Витамины основной группы.
  2. Микроэлементы.
  3. Дубильные вещества.
  4. Эфирные масла.

Специалисты советуют кушать только мякоть фейхоа, а вот варенье готовить с кожурой. Правильный процесс поедания фрукта, независимо от того, как есть фейхоа с кожурой или только мякоть, начинается с тщательного мытья плодов. Как есть фейхоа с кожурой или без?

Стоит определиться, кушать его отдельно или в составе салата, иного блюда. Для приготовления десерта с добавлением других ингредиентов, с фейхоа кожуру нужно снять. Допустимо измельчение фрукта на терке или нарезание.

Как есть фейхоа, если хочется просто полакомиться? В этом случае стоит скушать его по вышеназванным правилам – вычищая мякоть ложкой. В интернете можно найти много видео о том, как есть фейхоа, но стоит полагаться на собственный вкус.

О том, как едят фейхоа, особых споров нет. В разных источниках имеется масса фото о том, как есть фейхоа. Большинство людей используют ножик и ложку. Но есть еще одно мнение о том, как надо есть фейхоа. Следует ошпарить его кипятком, аккуратно снять кожуру и нарезать. Можно скушать целиком, тщательно разжевывая.

О том, как правильно есть фейхоа, говорят специалисты разных стран. Многие советуют прокрутить плоды через мясорубку и посыпать сахаром, либо смешать с медом. При этом перерабатывать их нужно вместе с кожурой.

Еще один рецепт того как есть фейхоа: взять соковыжималку и выдавить через нее несколько ягод. Получится сок, который можно добавить в напиток из других фруктов или пить самостоятельно с сахаром.

Людям, страдающим от заболеваний щитовидной железы, задающих вопрос о том, как есть фейхоа, с кожурой или без, врачи дают однозначный ответ: конечно, с кожурой. Именно в ней содержится огромное количество йода, так полезного для щитовидки.

Если фейхоа едят без кожуры, шкурку выбрасывать не стоит. Ее можно высушить, и как обычные лимоны или абрикосы класть в чай. Есть фрукт фейхоа можно и как клубнику, разрезая, и посыпая сахарной пудрой. Об этом есть видео, подробно рассказывающее о том, как едят фейхоа.

Независимо от того, сколько съесть фруктов фейхоа и как это делать, для организма в любом случае будет огромная польза. Но от того с чем его едят, зависит здоровье человека и его самочувствие. Фото о том, как есть фрукт фейхоа или употреблять его в качестве сока, имеется в интернете.

Рецепты блюд из фейхоа, варенье на зиму

Рецепт варенья из фейхоа без варки

Довольно известен рецепт варенья из фейхоа без варки, ведь он существенно облегчает задачу молодым хозяйкам. Здесь потребуется:

  • килограмм ягод;
  • 700 грамм сахара.

Ягоды не следует отчищать от кожуры, ведь большая часть полезных микроэлементов содержится именно во внешней оболочке. Хорошо промытые плоды перетирают на терке или применяют для измельчения блендер. Готовую консистенцию засыпают сахаром и тщательно все перемешивают.

Через 1 час состав перекладывают в банки, которые можно предварительно простерилизовать, и закатывают жестяными крышками. Остывшие наполненные банки убирают в холодильник на сутки. По истечении времени варенье превратиться в желеобразную консистенцию. Это указывает на тот факт, что заготовка на зиму готова. Варенье из фейхоа на зиму убирают в прохладное место.

Польза и вред пророщенной пшеницы. Рецепты блюд. — здесь больше полезной информации.

Варенье из фейхоа без варки, видео:

Есть еще несколько рецептов, где основным компонентом выступает фейхоа:

  • Фейхоа и мед. Из описываемого фрукта можно приготовить отличный десерт, где составным продуктом будет натуральный мед и несколько добавлений на вкус. Как приготовить фейхоа с медом? Рецепт десерта очень прост. Плоды в количестве 700 грамм измельчить в блендере и добавить 450 грамм меда. Все тщательно перемешать и употреблять в слегка охлажденном виде. Можно добавить составной продукт, к примеру, измельченные грецкие орехи или курагу. Украсьте готовое блюдо дольками лайма.
  • Фейхоа и сахар. Казалось бы, что в приготовлении блюда из фейхоа и сахара нет сложностей, однако, здесь можно проявить фантазию. Как приготовить фейхоа с сахаром? К примеру, смешать следующие ингредиенты: 600 грамм спелых плодов, натертых на мелкой терке; 1 большой лимон, нарезанный дольками или измельченный; 0,5 кг сахара; 2–3 столовые ложки натертого на терке свежего имбиря. Все ингредиенты тщательно перемешивают и оставляют на полчаса, чтобы получить мягкую консистенцию. Потребляют по мере необходимости для лечения простудных заболеваний или их профилактики в зимний период.
  • Соус из фейхоа. Приготовьте соус для заправки блюд с применением фейхоа, чеснока и красного перца. Все ингредиенты измельчают, смешивают и ставят на малый огонь в кастрюле для кипячения. Кипятить следует не менее получаса. Готовность проверяют, пробуя соус на вкус. Также для вкуса можно добавить соль, сахар, перец и прочие пряности и специи.

Любое мясное блюдо можно украсить приятным ароматом и вкусной «изюминкой», если добавить сок или мякоть фейхоа в маринад.

Вас заинтересует эта статья — Тыквенные семечки: польза и вред для мужчин и женщин.

Эти плоды не сочетаются с молоком и прочими молочными продуктами жидкой консистенцией. Такое употребление может привести к раздражению слизистой кишечника.

А вот если смешать мякоть плода с творогом или даже натертым на терке сыром, получится весьма изумительный вкус.

Противопоказания и побочные эффекты

Плод Acca sellowiana удивителен, так как его употребление не приносит никакого вреда и практически никогда не вызывает никаких побочных эффектов.

Единственное противопоказание для употребления фейхоа — аллергия. Если ее нет, то фрукт можно есть без опасений.

При массивном употреблении с кожурой возможно возникновение неприятных симптомов со стороны ЖКТ: тошноты, вздутия живота, болей в абдоминальной области, диареи. Все эти симптомы связаны с введением в организм слишком большого количества растительной клетчатки. И не несут никакого серьезного вреда.

Заключение
Польза фейхоа объясняется присутствием в его составе клетчатки, витамина С, антиоксидантов, йода.

Благодаря наличию этих соединений, он помогает контролировать уровень сахара в крови, защищает от рака и инфекционных заболеваний, способствует похудению.

Вреда практически нет. Единственное противопоказание для употребления — аллергия.

Но для того, чтобы плод мог явить свои полезные свойства ярко, кушать его надо вместе с кожурой и без сахара.

Список источников

    Комментировать
    0
    0 просмотров