fbpx
No Image

Фасоль

СОДЕРЖАНИЕ
0
2 просмотров
29 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(30) {
    [0]=>
    string(113) "82d827d82c788a6e2c778a05f1ba782a.jpg"
    [1]=>
    string(113) "b3912b7b770c7d281759cb641841f5f9.jpg"
    [2]=>
    string(113) "e9a4de254a6c5e23dec32df2cac387fd.jpg"
    [3]=>
    string(113) "f425a4ccc876b3dc53cd4ff8c730306e.jpg"
    [4]=>
    string(113) "c5e768ed613cad6e1c1b84b01ed25c46.jpg"
    [5]=>
    string(113) "70cefe5cf8dacbcd58cf37f016d94a81.jpg"
    [6]=>
    string(113) "30715c28f412711711433a836a8eb649.jpg"
    [7]=>
    string(115) "6a696d6db3136b1b3f18984dea6ce2ff.jpeg"
    [8]=>
    string(115) "637d6af0ab54bb1945fe7b1a98c08953.jpeg"
    [9]=>
    string(115) "ebda29f7a3a1e42709921948675fcfdd.jpeg"
    [10]=>
    string(115) "63a2e7052f49c6dedd75ed2b3db3b9dc.jpeg"
    [11]=>
    string(115) "7ceae68aeedbdd1597c5aa05ee0acea3.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "c3ddab591ed30d7bca072ea12c9d6046.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "1406067d2e57f1c945c55754972ab76a.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "679de301dae5857b6c4119ad17872b90.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "65274c1adb3995909cbc356fdb6323cd.jpeg"
    [16]=>
    string(115) "7f1e1378dfd003da87d28999db50fdb9.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "3c0f0c186bacf88260fbb9e44c9e6a97.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "74e6feb0344e8f4a51f0bb695ad38b5b.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "75702e72203377657d28efb4d6392fb0.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "bac239beff3bc9d76a724054446e1385.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "1f656712ef9123d34e96504558fb4f1b.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "40b5e9deeb26eb9a2b64f7fb732b9c29.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "bf2c990f06513c33735977033c690551.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "836c1eff95bb3bad6ec9da0c36d685a2.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "4b83bb9e02e3de1c92f4f02c54817da2.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "6f225bb7957bc40e67c81fc3038b6f02.jpeg"
    [27]=>
    string(113) "0c645e8a64f9d022e5f73b3bc14eba2d.png"
    [28]=>
    string(115) "9fbe9b9bce759325ab5c9b59faf42f68.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "c81d02ae3b42b93eeee32b9ebd871fe6.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(30) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/2/d/82d827d82c788a6e2c778a05f1ba782a.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/3/9/b3912b7b770c7d281759cb641841f5f9.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/e/9/a/e9a4de254a6c5e23dec32df2cac387fd.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/f/4/2/f425a4ccc876b3dc53cd4ff8c730306e.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/5/e/c5e768ed613cad6e1c1b84b01ed25c46.jpg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/0/c/70cefe5cf8dacbcd58cf37f016d94a81.jpg"
    [6]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/0/7/30715c28f412711711433a836a8eb649.jpg"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/a/6/6a696d6db3136b1b3f18984dea6ce2ff.jpeg"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/3/7/637d6af0ab54bb1945fe7b1a98c08953.jpeg"
    [9]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/b/d/ebda29f7a3a1e42709921948675fcfdd.jpeg"
    [10]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/3/a/63a2e7052f49c6dedd75ed2b3db3b9dc.jpeg"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/c/e/7ceae68aeedbdd1597c5aa05ee0acea3.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/3/d/c3ddab591ed30d7bca072ea12c9d6046.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/4/0/1406067d2e57f1c945c55754972ab76a.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/7/9/679de301dae5857b6c4119ad17872b90.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/5/2/65274c1adb3995909cbc356fdb6323cd.jpeg"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/f/1/7f1e1378dfd003da87d28999db50fdb9.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/c/0/3c0f0c186bacf88260fbb9e44c9e6a97.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/4/e/74e6feb0344e8f4a51f0bb695ad38b5b.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/5/7/75702e72203377657d28efb4d6392fb0.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/a/c/bac239beff3bc9d76a724054446e1385.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/f/6/1f656712ef9123d34e96504558fb4f1b.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/0/b/40b5e9deeb26eb9a2b64f7fb732b9c29.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/f/2/bf2c990f06513c33735977033c690551.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/3/6/836c1eff95bb3bad6ec9da0c36d685a2.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/b/8/4b83bb9e02e3de1c92f4f02c54817da2.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/f/2/6f225bb7957bc40e67c81fc3038b6f02.jpeg"
    [27]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/c/6/0c645e8a64f9d022e5f73b3bc14eba2d.png"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/f/b/9fbe9b9bce759325ab5c9b59faf42f68.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/8/1/c81d02ae3b42b93eeee32b9ebd871fe6.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(30) {
    [0]=>
    string(36) "82d827d82c788a6e2c778a05f1ba782a.jpg"
    [1]=>
    string(36) "b3912b7b770c7d281759cb641841f5f9.jpg"
    [2]=>
    string(36) "e9a4de254a6c5e23dec32df2cac387fd.jpg"
    [3]=>
    string(36) "f425a4ccc876b3dc53cd4ff8c730306e.jpg"
    [4]=>
    string(36) "c5e768ed613cad6e1c1b84b01ed25c46.jpg"
    [5]=>
    string(36) "70cefe5cf8dacbcd58cf37f016d94a81.jpg"
    [6]=>
    string(36) "30715c28f412711711433a836a8eb649.jpg"
    [7]=>
    string(37) "6a696d6db3136b1b3f18984dea6ce2ff.jpeg"
    [8]=>
    string(37) "637d6af0ab54bb1945fe7b1a98c08953.jpeg"
    [9]=>
    string(37) "ebda29f7a3a1e42709921948675fcfdd.jpeg"
    [10]=>
    string(37) "63a2e7052f49c6dedd75ed2b3db3b9dc.jpeg"
    [11]=>
    string(37) "7ceae68aeedbdd1597c5aa05ee0acea3.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "c3ddab591ed30d7bca072ea12c9d6046.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "1406067d2e57f1c945c55754972ab76a.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "679de301dae5857b6c4119ad17872b90.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "65274c1adb3995909cbc356fdb6323cd.jpeg"
    [16]=>
    string(37) "7f1e1378dfd003da87d28999db50fdb9.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "3c0f0c186bacf88260fbb9e44c9e6a97.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "74e6feb0344e8f4a51f0bb695ad38b5b.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "75702e72203377657d28efb4d6392fb0.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "bac239beff3bc9d76a724054446e1385.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "1f656712ef9123d34e96504558fb4f1b.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "40b5e9deeb26eb9a2b64f7fb732b9c29.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "bf2c990f06513c33735977033c690551.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "836c1eff95bb3bad6ec9da0c36d685a2.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "4b83bb9e02e3de1c92f4f02c54817da2.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "6f225bb7957bc40e67c81fc3038b6f02.jpeg"
    [27]=>
    string(36) "0c645e8a64f9d022e5f73b3bc14eba2d.png"
    [28]=>
    string(37) "9fbe9b9bce759325ab5c9b59faf42f68.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "c81d02ae3b42b93eeee32b9ebd871fe6.jpeg"
  }
}

Красная фасоль в казане

Особенно вкусно можно приготовить блюда из красной фасоли по простым рецептам в казане с различными овощами.

Ингредиенты:

  • фасоль – 1 ст.;
  • сода – ½ ч. л.;
  • лавровый лист;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • помидоры (томатная паста или домашняя аджика) по вкусу;
  • зелень;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • сахар – 1 ч. л.

Приготовление:

  • Желательно фасоль замочить на 8-10 часов, однако можно ее отваривать и без замачивания, но в течение более продолжительного времени. Чтобы бобы сварились быстрее, добавим в воду половину чайной ложки питьевой соды.
  • Залив фасоль тремя стаканами воды, отвариваем ее в казане до готовности, в конце варки кладем лавровый лист. Выкладываем бобы в сито, отвар не выливаем.

В казане с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета обжариваем заранее нарезанные овощи.

Выкладываем к обжаренным овощам нарезанные помидоры, домашнюю аджику или томатную пасту и фасоль. Все солим, перчим, добавляем любимые специи и приправы, перемешиваем и продолжаем тушить пару минут.

Выключив огонь, даем содержимому казана настояться и подаем к столу.

Салат «Фасолька»

Категория:
Заготовки Овощные салаты

Просто преступно не поделиться рецептом этой бомбовой заготовки. Делаю два года подряд в огромных количествах. Без нее кладовка теперь и не мыслится. Так просто. И состав обычный. И ничего неожиданного. НО! Боже мой, как же это вкусно! Узнала я об этом салате от сестры. Она позвонила со словами: «Записывай! Это вещь!» Ее научила подруга, ту — приятельница… Короче — круг замкнулся, теперь все знакомые закрывают «Фасольку» и нахваливают. Девочки, это рецепт универсального салата — он сам по себе вкусен и питателен, баночка — полноценный обед или ужин, беру с собой зимой на работу — красотень! Как гарнир, салат просто великолепен. Если в бульон с картофелем использовать — вас порадует зимой вкуснейший фасолевый суп. Побольше, погуще положить — будет у вас ароматная овощная солянка. Особенно радует, что Фасолька очень нравится мужчинам. И в праздники, и в будни выручает. А если на черный хлебушек, таким толстым слоем положить… Вкуснотеево!
Из этого количества продуктов в итоге получается 14 баночек по 0,5 л. Но всегда делаю несколько порций за раз.

Красная фасоль в глиняных горшочках в духовке

По простым рецептам можно приготовить очень вкусные блюда из красной фасоли в духовке.

Ингредиенты:

  • фасоль красная – 500 г;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – ½ головки;
  • помидоры – 2 шт.;
  • масло оливковое – 20 мл;
  • соль, перец черный горошком;
  • хмели-сунели;
  • молотый кориандр (можно истолочь самостоятельно в ступке для специй);
  • тимьян – пара веточек;
  • кунжут – 1 ст. л.;
  • петрушка;
  • красный острый перец.

Приготовление:

Промытую фасоль заливаем кипятком, закрываем крышкой и оставляем на 3-4 часа (можно укутать чем либо, удерживающим тепло).

Пока фасоль набухает, займемся подготовкой остальных ингредиентов блюда, для чего нарезаем полукольцами лук, соломкой помидоры и болгарский перец.

Достаточно набухшую фасоль и все овощи выкладываем в одну просторную емкость, удобную для перемешивания имеющегося количества ингредиентов блюда.

Добавляем сюда же измельченный чеснок, веточки тмина, и все перечисленные в рецепте специи. Поливаем маслом, добавляем кунжут и все основательно вымешиваем.

  • Раскладываем всю массу по глиняным горшочкам, закрываем крышками и ставим в духовку, разогретую до 180 °С, на 50-60 минут.
  • После извлечения из духовки посыпаем измельченной зеленью, сняв крышки.

Подавать блюдо с красной фасолью к столу можно прямо в горшочках, поставив каждый на тарелку.

Интересно! Очень вкусно готовим форель слабосоленую в домашних условиях

Салат из красной фасоли «Итальянская трапеза»

Категория:
Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Этот рецептик я утащила из магазина, из отдела готовых салатов. Причем, забавная история получилась. В салате привлекло меня само название «Итальянская трапеза», а из чего сделан не поймешь, на ценнике ингредиенты не написаны, только фасоль одну разглядела, а остальное — какое-то месиво. Но взяла на пробу грамм 200. Пока дошла до дома, весь его и съела (мне вилку одноразовую выдали). Салат очень понравился, но в ингредиентах я толком не разобралась. Так что, не заходя в подъезд, повернула назад в магазин к продавщице за рецептом. А она меня еще и раззадорила, говорит: «Пустой номер! Не получится, мы уже пробовали!» Но я все же рискнула, и все получилось с первого раза.
Простые и доступные ингредиенты, легко готовится, себестоимость копеечная и, как мне кажется, очень удачное сочетание продуктов. Я очень довольна этим рецептом, готовила уже три раза, опробовала на подругах, пока нравится всем без исключения. Поэтому решила поделиться рецептом, попробуйте и вы, может пригодится, ведь салатов много не бывает.

Знаменитый соус «Хойсин»

Категория:
Соусы Соус к мясу

Хойсин — знаменитейший соус, который широко используется в китайской кухне для маринадов и в качестве соусов для мяса (особенно для птицы). Имеет пряный сладковатый вкус. Именно Хойсин является неотъемлемой частью всеми известной утки по-пекински! И как так, что на любимом «Поваренке» поварята еще не в курсе, как приготовить этой чудный соус дома? Исправляемся! С таким соусом шашлыки или жареное мясо засверкают новыми красками. Хотите — маринуйте в соусе, хотите — макайте кусочки мяса в соус вместо какого-нибудь кетчупа. И, главное: соус готовится чересчур просто и ровно за 7 минут…

Борщ по-петровски

Категория:
Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Простите за тысячный рецепт борща! Это мой дебют на сайте. И начать я решила с блюда, не однократно мной приготовленного. Такого борща тут еще нет, но он заслуживает того, чтобы быть.
Название борщу дала я, так как рецептом этим со мной поделилась мама моего милого – Галина Петровна. Корни ее, как и борща, уходят глубоко в Украину. По этому рецепту готовили, когда она еще была маленькой. У меня он появился лет шесть назад, но пользуюсь им только полтора года. Меня сильно смущал огурец в борще. Скептически я к этому отнеслась – то ли борщ, то ли рассольник… Как показала практика – зря! Я бы, наверно, так и не отважилась исполнить этот рецепт, если бы…
Приехали мы как-то к свекрови на целый день, ягоды собирать. На обед был борщ. От второго я отказалась. После двух тарелок борща оно бы уже не влезло. На ужин я тоже попросила борщ. И в баночку мне с собой налили.
Я 17 лет варю борщи. Перепробовала кучу разных вариантов рецептов. Для себя остановилась на этом. Может быть и вам этот вкус понравится.

Список источников

    Комментировать
    0
    2 просмотров