fbpx
No Image

Что приготовить из дыни: 10 потрясающе вкусных идей

СОДЕРЖАНИЕ
0
0 просмотров
28 января 2021
array(3) {
  [0]=>
  array(30) {
    [0]=>
    string(113) "09668cb5dac9d0ce57d2051c35794aea.jpg"
    [1]=>
    string(113) "a5069e7f4affb0708d3b3f0759dfbe53.jpg"
    [2]=>
    string(113) "0c53e8044c1f92426fce4e21e238d759.jpg"
    [3]=>
    string(113) "2bdc22723a5559f0af2b15815d943173.jpg"
    [4]=>
    string(113) "750ee9ca02ba22e69d75686e6684087f.jpg"
    [5]=>
    string(113) "70715fb869119d71457fdc66f79e02f7.jpg"
    [6]=>
    string(115) "9d269a3786986134a75defced6d8ef18.webp"
    [7]=>
    string(115) "971716e9bc29606602513bcf10cc8d26.jpeg"
    [8]=>
    string(115) "9906cd393056c335b7e22d05efdee21f.webp"
    [9]=>
    string(115) "c30edd9ab7775a76b51794a66d2f41b5.webp"
    [10]=>
    string(115) "cc770aee2b9da06502c9315e28e4c164.jpeg"
    [11]=>
    string(115) "ef721eaa9ceafd1d8fc51e9fa41910b3.jpeg"
    [12]=>
    string(115) "a3ad3d47d76f39789f78597816ab8497.jpeg"
    [13]=>
    string(115) "c3a0962fad5a4736476f9a76ece408c6.jpeg"
    [14]=>
    string(115) "d3c9bb26800a143e9266102991bff2e6.jpeg"
    [15]=>
    string(115) "e5401cfeedaec9e2e7cd013607fffb67.webp"
    [16]=>
    string(115) "c712486c5fdbef56f70a18c7fd67d804.jpeg"
    [17]=>
    string(115) "88686a7520b1c6ebb4a95ad93ecb7294.jpeg"
    [18]=>
    string(115) "c1f435f32778937f330472705b6a1ea9.jpeg"
    [19]=>
    string(115) "16370e56a29e6975ef758a5d9686dd97.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "258770811fbe7ce716430dbf05f03929.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "b301d69106bfde708e6006ea3cb3195d.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "09927f483d7d8b940d32bf69bb796a78.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "4d74b023d741bae473f860444b31db59.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "3e98bf64c56374be0c424633f0054f10.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "fcbad415c7f79d15bad2fb4e5b51900c.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "9dedfc59e3247d5ccfe95ba5ccc91b5b.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "7cd143199bb8ebc2aeab4e24a730fe28.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "08a20fe31424f55b27cf4411c79d3f28.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "d365f19928aa5499a8be69f5661949ad.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(30) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/9/6/09668cb5dac9d0ce57d2051c35794aea.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/5/0/a5069e7f4affb0708d3b3f0759dfbe53.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/c/5/0c53e8044c1f92426fce4e21e238d759.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/b/d/2bdc22723a5559f0af2b15815d943173.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/5/0/750ee9ca02ba22e69d75686e6684087f.jpg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/0/7/70715fb869119d71457fdc66f79e02f7.jpg"
    [6]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/d/2/9d269a3786986134a75defced6d8ef18.webp"
    [7]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/7/1/971716e9bc29606602513bcf10cc8d26.jpeg"
    [8]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/9/0/9906cd393056c335b7e22d05efdee21f.webp"
    [9]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/3/0/c30edd9ab7775a76b51794a66d2f41b5.webp"
    [10]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/c/7/cc770aee2b9da06502c9315e28e4c164.jpeg"
    [11]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/f/7/ef721eaa9ceafd1d8fc51e9fa41910b3.jpeg"
    [12]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/3/a/a3ad3d47d76f39789f78597816ab8497.jpeg"
    [13]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/3/a/c3a0962fad5a4736476f9a76ece408c6.jpeg"
    [14]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/3/c/d3c9bb26800a143e9266102991bff2e6.jpeg"
    [15]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/5/4/e5401cfeedaec9e2e7cd013607fffb67.webp"
    [16]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/7/1/c712486c5fdbef56f70a18c7fd67d804.jpeg"
    [17]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/8/8/6/88686a7520b1c6ebb4a95ad93ecb7294.jpeg"
    [18]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/1/f/c1f435f32778937f330472705b6a1ea9.jpeg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/6/3/16370e56a29e6975ef758a5d9686dd97.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/5/8/258770811fbe7ce716430dbf05f03929.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/3/0/b301d69106bfde708e6006ea3cb3195d.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/9/9/09927f483d7d8b940d32bf69bb796a78.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/4/d/7/4d74b023d741bae473f860444b31db59.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/e/9/3e98bf64c56374be0c424633f0054f10.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/c/b/fcbad415c7f79d15bad2fb4e5b51900c.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/9/d/e/9dedfc59e3247d5ccfe95ba5ccc91b5b.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/c/d/7cd143199bb8ebc2aeab4e24a730fe28.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/8/a/08a20fe31424f55b27cf4411c79d3f28.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/3/6/d365f19928aa5499a8be69f5661949ad.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(30) {
    [0]=>
    string(36) "09668cb5dac9d0ce57d2051c35794aea.jpg"
    [1]=>
    string(36) "a5069e7f4affb0708d3b3f0759dfbe53.jpg"
    [2]=>
    string(36) "0c53e8044c1f92426fce4e21e238d759.jpg"
    [3]=>
    string(36) "2bdc22723a5559f0af2b15815d943173.jpg"
    [4]=>
    string(36) "750ee9ca02ba22e69d75686e6684087f.jpg"
    [5]=>
    string(36) "70715fb869119d71457fdc66f79e02f7.jpg"
    [6]=>
    string(37) "9d269a3786986134a75defced6d8ef18.webp"
    [7]=>
    string(37) "971716e9bc29606602513bcf10cc8d26.jpeg"
    [8]=>
    string(37) "9906cd393056c335b7e22d05efdee21f.webp"
    [9]=>
    string(37) "c30edd9ab7775a76b51794a66d2f41b5.webp"
    [10]=>
    string(37) "cc770aee2b9da06502c9315e28e4c164.jpeg"
    [11]=>
    string(37) "ef721eaa9ceafd1d8fc51e9fa41910b3.jpeg"
    [12]=>
    string(37) "a3ad3d47d76f39789f78597816ab8497.jpeg"
    [13]=>
    string(37) "c3a0962fad5a4736476f9a76ece408c6.jpeg"
    [14]=>
    string(37) "d3c9bb26800a143e9266102991bff2e6.jpeg"
    [15]=>
    string(37) "e5401cfeedaec9e2e7cd013607fffb67.webp"
    [16]=>
    string(37) "c712486c5fdbef56f70a18c7fd67d804.jpeg"
    [17]=>
    string(37) "88686a7520b1c6ebb4a95ad93ecb7294.jpeg"
    [18]=>
    string(37) "c1f435f32778937f330472705b6a1ea9.jpeg"
    [19]=>
    string(37) "16370e56a29e6975ef758a5d9686dd97.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "258770811fbe7ce716430dbf05f03929.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "b301d69106bfde708e6006ea3cb3195d.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "09927f483d7d8b940d32bf69bb796a78.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "4d74b023d741bae473f860444b31db59.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "3e98bf64c56374be0c424633f0054f10.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "fcbad415c7f79d15bad2fb4e5b51900c.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "9dedfc59e3247d5ccfe95ba5ccc91b5b.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "7cd143199bb8ebc2aeab4e24a730fe28.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "08a20fe31424f55b27cf4411c79d3f28.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "d365f19928aa5499a8be69f5661949ad.jpeg"
  }
}

Необычные сочетания

Можно заметить, что все блюда из дыни выглядят как-то необычно. Во-первых, они чаще всего довольно ярко украшены. А во-вторых, в их состав входят такие продукты, которые в повседневной жизни вместе практически не употребляются. Но в итоге получается превосходный результат. Взять, к примеру, закуску из дыни со знаменитой пармской ветчиной. Для приготовления такого блюда понадобится только дыня (любого размера) и сама ветчина.

Несложное угощение готовится очень просто:

  1. Для начала дыню необходимо промыть, разделить ножом пополам, удалить семена и кожуру. Из мякоти с помощью специального приспособления вырезать шарики или просто измельчить ее кубиками среднего размера.
  2. Ветчину нарезать тоненькими ломтиками и завернуть в них кусочки дыни.
  3. Разложить заготовки на широкую тарелку и украсить зеленью. Обычно для такого варианта используют рукколу, сбрызнув ее слегка оливковым маслом, соком лайма и посыпав немного перцем и солью.

Такие блюда из дыни относятся к холодным закускам знаменитой итальянской кухни.

Сладкое консервирование

Варенье из дыни – это один из вариантов многочисленных десертов. Кроме всего прочего, это еще и способ заготовить уникальный и полезный продукт на зиму. А для того чтобы расширить ассортиментный перечень, кроме основных компонентов в процессе варки к смеси добавляют яблоки, бананы, арбуз, лимоны, апельсины и даже водку. Итак, предлагаем вашему вниманию один из многочисленных вариантов. Приготовление можно вести разными способами. Один из них можно рассмотреть на конкретном примере. Понадобятся следующие исходные компоненты: на 1 килограмм дынной мякоти по 0,5 килограмма сахара и яблок, а также чайная ложечка заранее натертой лимонной цедры.

Начинаем готовить:

  1. Дыню измельчить с помощью блендера в пюре.
  2. Продукт поместить в таз (или кастрюлю), добавить сахар и варить на самом маленьком огне до тех пор, пока сладкая смесь в результате не станет похожей на свежий мед. Во время варки нужно не забывать все время снимать пену.
  3. Яблоки очистить от сердцевин и кожуры, нарезать произвольными кубиками и отправить в таз с основным продуктом. Необходимо подождать, пока масса закипит.
  4. Добавить цедру, прокипятить еще минут 5 и можно раскладывать по банкам.

Вместо яблок в этом рецепте можно использовать самые разные фрукты. Например, груши. А для более ярко выраженного пикантного вкуса в конце варки можно добавить корицу и измельченные листочки мяты.

Рецепты для самых маленьких

Многим в качестве десерта нравятся замороженные продукты. А дети от них просто в восторге. К таким блюдам с уверенностью можно отнести сорбе или, как его еще называют, щербет. Оно занимает достойное место в разделе кулинарии «Рецепты из дыни». В принципе, сорбе представляет собой замороженную сладкую воду, в которую добавлено для аромата фруктовое пюре или сок. Если блюдо предназначено для взрослых, то можно добавлять ликер или вино. Для приготовления простейшего варианта сорбе потребуется дыня среднего размера, а также сок половинки лимона (или лайма) и 100 грамм сахара.

Готовить следует в 3 этапа:

  1. Подготовка продуктов. Дыню нужно очистить от кожуры и семян, а затем порезать кубиками. Из цитруса отжать сок.
  2. Продукты сложить в блендер и хорошенько взбить. Полученное пюре вылить в чистую емкость, накрыть крышкой и поставить в морозильник на пару часов.
  3. По истечении времени продукт достать и снова взбить в однородную массу. Полученную смесь помещаем в емкость и ставим в морозильную камеру уже на ночь.

На следующий день специальной ложкой выложить замерзшее пюре в виде шариков в креманку или десертную тарелку. Украсить лакомство можно листочками мяты или другой ароматной зелени.

Освежающее удовольствие

Стоит заметить, что приготовить из дыни какое-нибудь интересное блюдо очень легко. Это сможет даже ребенок. Взять, к примеру, дынно-лимонный смузи. Основные компоненты уже перечислены в названии. Для приготовления понадобятся 0,5 килограмма мякоти дыни, 1 лимон и 0,1 килограмма сахара.

Готовится блюдо следующим образом:

  1. Для начала дыню необходимо нарезать кубиками, а из лимона выжать сок.
  2. В блендер сложить все ингредиенты по рецептуре и хорошо взбить до образования устойчивой однородной массы.

После этого смузи можно разливать по бокалам и пить с удовольствием. Стоит заметить, что напиток будет заметно вкуснее, если дыня подобрана правильно. Она должна быть максимально спелой, нежной и ароматной. Лимон в свою очередь придает напитку пикантность и позволяет хорошо утолить жажду. Это спасает многих мужчин в начале трудовой недели после бурно проведенных выходных. Ничто так не восстанавливает утраченные силы, как бокал ароматного свежеприготовленного смузи.

Замороженное угощение

Если полистать пособия по кулинарии и обратить внимание на блюда из дыни, рецепт супа сразу бросится в глаза. Конечно, ведь в нем немного нарушены основные общепринятые нормы

Большинство людей считают, что суп – это жидкое блюдо, приготовленное путем отваривания входящих в него компонентов. В данном случае это – сладкая ароматная смесь. Для приготовления такого необычного «первого» потребуется 1 небольшая дыня, 0,5 литра шампанского, стакан сока персика, семечки тыквы и несколько листиков мяты.

Приготовить супчик можно следующим образом:

  1. Мякоть дыни разрезать на небольшие куски и загрузить их в блендер. Туда же отправить сок и шампанское.
  2. Смесь продуктов взбить в однородную массу, напоминающую сметану.
  3. Массу залить в свободную емкость и отправить ненадолго в холодильник.
  4. Охлажденную смесь вылить в тарелку и украсить зеленью и семечками.

Для большего эффекта вместо обычной тарелки можно использовать еще одну дыню. А для этого ее нужно разрезать пополам и каждую часть освободить от сердцевины и семечек с помощью обычной столовой ложки.

Список источников

    Комментировать
    0
    0 просмотров